公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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想要經(jīng)營好一家燒烤店要注意選址裝修

想要燒烤店做的好，那么首先就要在選址和裝修方面下功夫，燒烤店選址一般要選在人比較多的地方，只有量多了，進去燒烤店的顧客才會增多。并且因為它面向的群體大部分是年輕的消費者，所以一般選擇在學(xué)校附近或者是商業(yè)區(qū)附近。

還有裝修燒烤店的時候一定要注意要簡約、干凈、衛(wèi)生、大氣，因為現(xiàn)在很多人一想到燒烤就會覺得它不衛(wèi)生，所以不愿意去光顧，但是如果去到一家干凈整潔的燒烤店肯定會有眼前一亮的感覺，從而愿意多次光顧。并且在裝修的時候也要有自己的特色，不能和其他的店鋪太過于相似，不然這樣就會沒有特點吸引不了大家的注意。衢味鴨先知與您分享小餐館如何招攬生意加大宣傳力度老板們可以時不時在餐館搞一些特價活動來吸引顧客，在節(jié)日期間有折扣或者到店吃飯有小禮物贈送等等，都可以作為宣傳餐館的途徑。

選擇烤肉品牌時注重公司的綜合實力

開一家烤肉店進行選擇品牌時，有一個可靠的后盾保障，是具有競爭的實力的，對烤肉的品牌了解，不僅要看到它的表面的形象還要對他的背景與實力充分地掌握，也算是挖掘他潛在的能力，是否能夠長時期的在市場上經(jīng)營運行？所以說，在燒烤加盟店開業(yè)之前，創(chuàng)業(yè)者就需要制定一系列的增加客源的計劃，在有了客源之后，店鋪需要有一個好的口碑，這樣才能夠讓燒烤加盟店不斷的發(fā)展下去。品牌公司的規(guī)模，財務(wù)經(jīng)濟能力，市場經(jīng)營運作能力還有就是營銷宣傳能力都是選擇烤肉品牌時較為注重的考察方向之一。

小型燒烤店所需的燒烤設(shè)備

投資者想要開一家燒烤店，商用燒烤爐當(dāng)然是必備的。配合機制炭、固體蠟、火鉗、油刷、烤網(wǎng)、烤板等工具形成一套相對完整的燒烤設(shè)施。在烤爐可放置個架子，在架上放置一些干凈的盤子來裝烤好的食物，這樣就不會出現(xiàn)手忙腳亂的情況了。還有裝修燒烤店的時候一定要注意要簡約、干凈、衛(wèi)生、大氣，因為現(xiàn)在很多人一想到燒烤就會覺得它不衛(wèi)生，所以不愿意去光顧，但是如果去到一家干凈整潔的燒烤店肯定會有眼前一亮的感覺，從而愿意多次光顧。此外，還需要投資者準(zhǔn)備大量的竹簽子，用來串燒烤食材，這也是非常基本的用具了。