公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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燒烤店在冬季的時候有生意

冬季的時候天氣比較寒冷，燒烤店可以在大門口寫上“內有空調”這四個大字，可能也是會有顧客被店里的溫暖給吸引到了。非常重要的一點就是燒烤的技術，只要燒烤店的食物美味，無論是什么季節(jié)，都會有顧客前來品嘗的，壓根不用擔心淡季的問題。

其次，還要給顧客提供一個非常溫暖的就餐環(huán)境。只要讓燒烤店鋪的客人不覺得寒冷。也有很多沒有經(jīng)驗的學習者，通過自己的努力，生意發(fā)展得也是非常良好。其一，生理上的，有室內就選擇在室內，有暖氣和空調就更好。不在室內必須要弄個帳篷，哪種帳篷不重要，只要能擋風。其二，心理上的，服務一定要周到，做到有求必應，這樣才能贏得更多顧客的信賴，無論在哪個季節(jié)生意都會非常的好。

如今出行方便，再加上室內環(huán)境非常的溫暖，冬天的燒烤店鋪的生意也不會非常的差。雖然在夏季的時候，燒烤店的生意每天都爆滿，不過在冬天的時候只要投資者認真的經(jīng)營，多增加一些產(chǎn)品種類，必定會增加前來品嘗的顧客數(shù)量，不會出現(xiàn)生意不好的情況。

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開燒烤店前進行商業(yè)區(qū)評估

商業(yè)區(qū)評估：包括商業(yè)圈屬性、商店大小、樓層、周邊設施、鄰近的競爭商店、租金多少，商業(yè)區(qū)評估必須在不同的時間進行評估，如在白天、晚上、平凡上班日及假日等不同時段，分別去察看該地點的商圈情況，防止對商務圈的進行誤判。衢味鴨先知與您分享小餐館如何招攬生意加大宣傳力度老板們可以時不時在餐館搞一些特價活動來吸引顧客，在節(jié)日期間有折扣或者到店吃飯有小禮物贈送等等，都可以作為宣傳餐館的途徑。對商業(yè)圈進行評估時，應制作商業(yè)圈評估記錄表，并詳細記錄評估店面的條件。

隨著餐飲加盟行業(yè)的發(fā)展，其優(yōu)缺點也逐漸展露，那么餐飲加盟的優(yōu)缺點有哪些？首先我們先了解餐飲加盟的優(yōu)點：據(jù)零售業(yè)的資料統(tǒng)計，自行創(chuàng)業(yè)經(jīng)營年關閉約有80%，到第五年則高達92%。尤其是對于普通消費者來說，只有味道好才會有第二次去消費的可能。而餐飲加盟店年關店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對于想開創(chuàng)一份自己事業(yè)的人士而言，投資風險明顯降低很多。

餐飲加盟體系可提供、吸引顧客的商標名稱，對于顧客次來客率有相當大的吸引力，餐飲加盟體系經(jīng)營管理經(jīng)驗累積較為快速且有效。燒烤店裝修必須具有相關的商店裝飾經(jīng)驗，如果沒有相同類型的商店裝飾經(jīng)驗，那么被裝飾的店面可能無法完全滿足需求。輔導及訓練加盟者增加日后經(jīng)營成功之可能性，總部整體行銷及后勤專業(yè)支持運作，在經(jīng)營上比自行創(chuàng)業(yè)占有優(yōu)勢，以及進貨成本低等都是餐飲加盟的優(yōu)點。