在家禽被運輸?shù)絛ian擊池前，應(yīng)盡可能使其保持平靜。家禽的胸部含有豐富的神經(jīng)末梢，通過胸部安撫器，物理性地接觸該部位能使家禽得到放松，并伸展脖子。胸部安撫器不能選擇金屬材料，如果選擇金屬材料，在運輸?shù)絛ian擊池的過程中，家禽扇動翅膀時會碰到金屬安撫器，并可能造成xue腫。

胸部安撫器能使家禽保持平靜，但是如果力度過猛，家禽在拍打時就會受傷，也會降低肉品質(zhì)量。與豬肉、牛肉相比，雞肉具有飼養(yǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高、飼養(yǎng)及加工自動化程度高等優(yōu)點。

焦躁不安的活禽在掙扎和扇動翅膀時，會將更多的血液帶到胸部和翅膀，放血時這些血液不能流出，就會影響tong體質(zhì)量。

不銹鐵是含鉻而不含鎳的，也稱為Cr不銹鋼，就有一定的防腐蝕能力！不銹鐵不是俗語，通俗認(rèn)為具有鐵磁性的不銹鋼，主要指1Cr17(鐵素體)系列、1Cr13(馬氏體)系列，而Fe以奧氏體形不銹鐵板材式存在時不具鐵磁性。文中以Ni/Cr區(qū)分容易誤會，雖然它們導(dǎo)致了Fe的同素異構(gòu)。但Fe、Ni為鐵磁，Cr為順磁性。軟磁材料1J系列很多是Ni基。不銹鐵與不銹鋼相比主要是在于是否含鎳！雞籠應(yīng)稍稍傾斜，使雞只可以從籠子中滑向工人，節(jié)省工人抓雞的時間。不銹鐵一般是指日本的SUS430,國內(nèi)為1Cr17,主要化學(xué)成分為:C:<0.12,Si:<0.75,Mn<1.00,P:<0.035,S<0.030,Ni:<0.60,Cr:16.00-18.00為鐵素體不銹鋼。而不銹鋼是既含鉻又含鎳的，由于鎳屬于較穩(wěn)定元素，那么它的抗腐蝕能力自然要比不銹鐵強很多！由于鎳的價格較貴，所以從成本上不銹鋼要高于不銹鐵，再加上抗腐蝕能力的差異，不銹鋼價格比不銹鐵高出1/4~1/3 （僅供參考）

本公司生產(chǎn)筒式脫毛機為全不銹鋼材質(zhì)

脫毛機的脫毛效果是非常高的，家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進(jìn)行脫毛，如果家禽比較嫩，那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了，如果泡的時間長不要脫毛機脫那么也會把家禽細(xì)嫩的皮膚湯壞，相反家禽比較老的，那么浸泡開水的時間可以適當(dāng)?shù)拈L些！2、家用切骨機為平面式機身設(shè)計,全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗。

諸城市朝陽機械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)家禽屠宰機械為主，專業(yè)從事雞鴨鵝禽類加工機械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

.隨著畜禽屠宰設(shè)備發(fā)展一些單一化中、小型家禽屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰，而那些集工、貿(mào)、農(nóng)一體的家禽加工企業(yè)卻以其旺盛的競爭優(yōu)勢占據(jù)了家禽加工行業(yè)的主導(dǎo)地位。企業(yè)的屠宰加工設(shè)備一般以下列三種方式配套：

　?。?）全套設(shè)備進(jìn)口。

　?。?）部分關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)口，其他采用國內(nèi)設(shè)備配套。

　　（3）全部采用國產(chǎn)設(shè)備配套。

　成套設(shè)備的加工能力應(yīng)立足于我國家禽業(yè)的發(fā)展，近期應(yīng)以滿足每小時2000只～4000只家禽屠宰生產(chǎn)線的配套為主，補充配齊缺檔設(shè)備，爭取在2010年前建成1家~2家每小時5000只以上生產(chǎn)能力的全自動機械化家禽宰生產(chǎn)線