多功能炸爐尺寸可以拿來炸麻花

雖然麻花在這個期間要求的溫度并不高，但是熱源一定要充足，因為此時是麻花水分蒸發(fā)的階段，需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升，并不代表這兩個階段是需要高熱源的階段。因為這個期間麻花是水分基本耗盡，掌握在麻花出鍋時在160°左右為宜。所以在油炸流水線設計的時候各階段都應是可以隨工藝要求可以調節(jié)溫度的。而加熱體的表面積大時，單位面積上的熱負荷就低，炸油受熱均勻，不會造成局部過熱，有利于保持炸油的原有特性。

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選用不同加熱方式，都有其一定的優(yōu)點或缺點。選用品牌旋鈕開關，品牌溫度控制器，靈敏的溫度傳感系統(tǒng)更準確的進行溫度控制，可靠性更高，電熱炸鍋更節(jié)能，壽命更長。博奧生產的多功能炸爐尺寸使用更安全。 多功能炸爐尺寸經營靈活方便，具有省時省力、便于清洗、操作簡單、節(jié)約能源等優(yōu)點。機器質量保證，博奧廚業(yè)始終致力于多功能炸爐尺寸的研發(fā)、生產和銷售，歡迎新老客戶蒞臨選購。廣泛適用于各機關、廠礦、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業(yè)戶油炸各種食品。

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