紅菱烤箱 、紅菱電熱烤箱適用于商業(yè)性烤制面點(diǎn)糕餅類食品之用途，采用遠(yuǎn)紅外金屬安慶紅菱烤箱電熱管加熱，加熱速度快、溫度均勻、省電。

爐溫可在50℃-300℃范圍內(nèi)，操作方便性能穩(wěn)定，過熱保護(hù)裝置在安慶紅菱烤箱超溫時(shí)能全極斷開電源，安全可靠。

家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。如面包，披薩，也可以做蛋塔、小餅干之類的點(diǎn)心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的有煤氣，又叫烤爐、烘干箱等。用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。 

在我們使用完烤箱以后也要進(jìn)行簡(jiǎn)單的清潔，特別注意的是，在清理烤箱門和爐腔外殼時(shí)，進(jìn)行擦洗就可以啦！

當(dāng)電烤箱發(fā)生漏電

（1）檢查電源插頭、插座、電源引線絕緣是否良好。若損壞，更換損壞部件。

（2）檢查發(fā)熱器引端封口及插頭、內(nèi)腔插座絕緣是否損壞。若是，對(duì)發(fā)熱器引端重新封口和加以絕緣，或者更換損壞件。

（3）檢查帶電部件是否碰殼。若有殼處，重新隔離絕緣。

家用烤箱不適宜連續(xù)烤制，因此不能商用。商用烤箱則體積大、價(jià)格高，如用作家用則猶如“殺雞用牛刀”。如果你的家庭經(jīng)濟(jì)比較寬裕，你也可以考慮買一個(gè)小型的商用烤箱。

工業(yè)烤箱的性能特征：烤箱中不銹鋼發(fā)熱管通電后發(fā)熱，紅菱工業(yè)烤箱經(jīng)過離心風(fēng)機(jī)利用空氣流動(dòng)將發(fā)熱管中的熱量帶到工作室內(nèi)部，在工作室內(nèi)與被烘烤物品進(jìn)行熱量交換，以達(dá)到烘烤或干燥的目的1.性能優(yōu)越：本熱風(fēng)循環(huán)烤箱應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，硅膠烤箱溫度均勻，保證烘烤及干燥物品質(zhì)量。通?？鞠浜姹旱案鈺r(shí)，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時(shí)間越長(zhǎng)。

安全可靠：烤箱設(shè)有超溫保護(hù)裝置，硅膠烤箱當(dāng)烤箱中溫控器失控時(shí)超溫保護(hù)器可控制溫度不會(huì)繼續(xù)。