無(wú)土栽培是用非土壤的基質(zhì),供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液或完全利用營(yíng)養(yǎng)液的栽培技術(shù)，要求的根際環(huán)境。采用無(wú)土育苗方式培育的幼苗,定植后，因根系發(fā)育好,根際環(huán)境和無(wú)土栽培相適應(yīng)，定植后不傷根，易成活，一般沒(méi)有緩苗期。同時(shí)，無(wú)土育苗還可避免土壤育苗帶來(lái)的土傳病害和線蟲(chóng)害。因此，無(wú)土栽培一定要采用無(wú)土育苗。

深液流法水培蔬菜技術(shù)實(shí)際上就是工廠化生產(chǎn)蔬菜，所產(chǎn)蔬菜不僅不含任何有害化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)還具有一定的保健作用；運(yùn)用這項(xiàng)技術(shù)不僅可以生產(chǎn)成品，同時(shí)也可以培育種苗。

什么是植物工廠

植物工廠是通過(guò)設(shè)施內(nèi)高精度環(huán)境控制實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物周年連續(xù)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，利用控制系統(tǒng)、電子傳感系統(tǒng)、設(shè)施終端系統(tǒng)對(duì)植物生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照、CO2濃度以及營(yíng)養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控制，使設(shè)施內(nèi)植物的生長(zhǎng)發(fā)育不受或很少受自然條件制約的智能型立體型農(nóng)業(yè)。植物工廠是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是科學(xué)技術(shù)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，是現(xiàn)代生物技術(shù)、建筑工程、環(huán)境控制、機(jī)械傳動(dòng)、材料科學(xué)、設(shè)施園藝和計(jì)算機(jī)科學(xué)等多學(xué)科集成創(chuàng)新、知識(shí)與技術(shù)高度密集的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

無(wú)土栽培種植先進(jìn)技術(shù)，改變了自古以來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴于土壤的種植習(xí)慣，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液代替土壤向作物提供營(yíng)養(yǎng)，使作物完成自苗期開(kāi)始的整個(gè)生命周期，實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)重金屬殘留、無(wú)公害、綠色健康、環(huán)保。無(wú)土栽培不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好、潔凈、細(xì)嫩、無(wú)公害;可以生產(chǎn)綠色食品，產(chǎn)品檔次高。“綠色蔬菜”是指無(wú)殘留、無(wú)污染、無(wú)公害、的安全營(yíng)養(yǎng)類蔬菜。