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榨菜巴氏滅菌線本機特點; 連續(xù)殺菌、再自動進入冷卻箱進行快速冷卻,以盡可能保持食品的品質(zhì)、本機集滅菌、冷卻于一體,連續(xù)、自動生產(chǎn),可用于袋裝、瓶裝、盒裝食品的滅菌、冷卻。
根據(jù)型號規(guī)格配置不同所以價格不同,支持加工定制。
諸城市億馬機械有限公司巴氏滅菌機采用較低溫度(一般在60~82℃),在規(guī)定的時間內(nèi),對食品進行加熱處理,達到微生物營養(yǎng)體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。由法國微生物學家巴斯德發(fā)明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式!配電柜可根據(jù)客戶要求固定位置方便操作,每臺設(shè)備的前后都配有急停開關(guān)設(shè)計方便緊急情況的處理如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式。
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巴氏滅菌機物料的滅菌過程:
物料通過供料泵進入雙套盤管的外層流道、由內(nèi)層流出的熱料間接加熱而得到預(yù)熱,當物料進入設(shè)置在高溫桶內(nèi)的高溫盤管時,由于桶內(nèi)的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度,然后在桶外單旋管內(nèi)保溫,當回到雙套盤管時,物料便進入內(nèi)層流道,被外層冷料所冷卻,從而使出料溫度顯著下降(一般低于65℃).
如工藝上需要提高或降低出料溫度時,可啟用角式截止閥,讓它接通熱源(蒸汽)或熱源(水或冰水等)讓它們進入雙套管下端的外層流道.
軟包裝巴氏滅菌機的節(jié)流閥是可以調(diào)節(jié)的,一方面讓物料維持在一定的壓力之下, 使其沸點溫度提高,以防止汽化:另一方面,也作調(diào)節(jié)流量用.
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