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印度尼西亞MCT噴粉專用油服務(wù)至上

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-29 07:07  






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●辛葵酸甘油酯品名:辛葵酸甘油酯 ●辛葵酸甘油酯英文:Caprylic capric triglyceride●辛葵酸甘油酯分子式:C21 H40 O5●辛葵酸甘油酯顏色和性質(zhì):辛葵酸甘油酯為無色、無味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。凝固點(diǎn)低,氧化穩(wěn)定性好。英文名稱:2-hydroxy-3-(octanoyloxy)propyldecanoate,含量:100%,外觀:無色液體,包裝:20KG/塑料桶可拆分,密度:0。辛葵酸甘油酯與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。辛葵酸甘油酯其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。

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辛葵酸甘油酯可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中按生產(chǎn)需要適量使用。作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑和香精油基使用,也用做食品生產(chǎn)的消泡劑和防腐劑。產(chǎn)品無色無味、透明清澈,穩(wěn)定性良好,耐儲存;廣泛用于食品、化妝品。《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:可在乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中使用。 由于辛癸酯甘油酯可達(dá)到無色無臭,粘度低,不會干擾香精的香味,在香精中可作為香精的基料,溶解劑,稀釋劑,穩(wěn)定劑使用。


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如在乳化香精中應(yīng)用很廣泛。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀,辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與 蜂i蠟協(xié)同使用,可獲得涂衣外觀效果。中鏈甘油三酯MCT具有輔助消化潤腸道的作用,因此對人體攝取的食物油加速分解,多余的殘物促進(jìn)排除體外。在軟糖中作被膜劑,具有透明度高,無異味,糖果色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。使它在兒童糖果中成為很好的原料。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風(fēng)味,可提高奶的速溶性,減少奶的脂離現(xiàn)象,調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成,獲得更合理的產(chǎn)品。

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【應(yīng)用領(lǐng)域】1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。使用方法及用量:乳化香精、冰淇淋、雪糕、乳粉和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品、糖果、巧克力和巧克力制品、可可制品、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等?!拘量岣视王ァ抠A存條件:本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。



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中鏈甘油三酯是無色無味透明液體油劑,穩(wěn)定性高,在醫(yī)i藥保健品行業(yè)常用于腸內(nèi)營養(yǎng)劑,脂肪乳注謝液,運(yùn)動能量食品,嬰i兒奶i粉,油溶性溶劑等.中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點(diǎn)低,室溫下為液體,粘度小。與大豆油比較,完全是無臭、無色的透明液體。廣州展帆——抗氧化劑中鏈甘油三酯價(jià)格化學(xué)性質(zhì):無色液體,來源印尼進(jìn)口。與普通的油脂和氫化油脂相比,中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低,氧化穩(wěn)定性非常好,其碘值不超過 0.5 。MCT 在高溫和低溫下特別穩(wěn)定。

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中鏈甘油三酯簡稱(MCT) 是一種飽和脂肪酸 ,既有長鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點(diǎn)。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點(diǎn)低,室溫下為液體,粘度小。中鏈甘油三酸酯來源主要是椰子油和棕櫚仁油,有兩種產(chǎn)品形態(tài),一種是無色透明,自由流動的液體。英文全稱 medium chain triglycerides,簡稱(MCT),脂肪酸根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈,一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。



廣州展帆新材料--在食品乳化劑中的運(yùn)用:在乳狀液型的奶制品產(chǎn)品,冷食產(chǎn)品,酸奶,渾濁型的固態(tài)和液體飲品中,辛癸酸甘油酯可做為渾濁劑,破乳劑,增稠劑,潤濕劑及營養(yǎng)成分調(diào)理劑應(yīng)用。

廣州展帆新材料--當(dāng)它與其他破乳劑復(fù)相互配合用時(shí),會造成好的互溶性和可靠性,另外也有非常好的抗氧化,并且無油膩之感,能用以水包油(O/W)和油包水(W/O)的破乳劑用以各種各樣食品類中。





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