濟(jì)南中科巨能干燥設(shè)備有限公司公司主營：空氣能熱泵烘干機(jī)，空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟(jì)南，是一家集干燥（烘干）技術(shù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、設(shè)備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務(wù)等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。

一、葡萄干概述：

葡萄干，是在日光下曬干或在陰影下曬干的葡萄的果實(shí)。鮮用或干燥備用。不少干果都能夠促進(jìn)人體健康，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，如果天天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有用下中膽固醇。

傳統(tǒng)干燥方式是在陽光下直接曝硒，葡萄干內(nèi)的含水量只要15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，因而它非常甜，葡萄干因而能夠保留很久?？墒莻鹘y(tǒng)烘干容易致使葡萄干發(fā)酸，成色欠好，干燥不均勻，糖分容易散發(fā)。

二、葡萄烘干工藝：

原料：選擇成熟新鮮色澤好的葡萄作為原料。

清洗：將葡萄倒入流動清水槽中清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實(shí)。

浸堿：用1.5%浸泡幾秒，然后用凈水沖洗干凈。

干燥：將葡萄放入烘房中干燥，溫度為30℃，濕度35℃，烘12小時(shí)；收回存放容器1-2天，然后清水去除表面雜質(zhì)。

二次烘干：烘干時(shí)溫度調(diào)整為80℃，烘4小時(shí)，然后取出冷卻回軟15天。之后就可以進(jìn)行分級包裝了。

三、葡萄烘干機(jī)構(gòu)造：

1、主機(jī)烘干箱全系統(tǒng)采用S304不銹鋼內(nèi)板設(shè)計(jì)；

2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層，導(dǎo)熱效果好；

3、自主設(shè)計(jì)研發(fā)的專利布風(fēng)系統(tǒng)，烘房風(fēng)速、熱量分部均勻，烘干無死角，物品快速干燥、不發(fā)霉，縮減了干燥時(shí)間。

4、完全循環(huán)封閉，將熱量完全回收，可達(dá)到烘干過程熱量“0”損耗，提高了能源利用率，較同行業(yè)平均水平也高出33%。

3.干燥

當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水分已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過大，以50℃為佳。此時(shí)相對濕度也降了下來，如高于60%時(shí)可稍加排濕。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡，也就達(dá)到干燥目的了。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來。