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廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證,將科學規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。業(yè)內(nèi)有更進一步的觀點認為,托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量,免去了員工出外就餐,既節(jié)省了大量時間金錢,也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻。
在多元化的需求下,學生想換換口味的飲食訴求應該得到尊重。一些高校食堂餐飲菜品單一、口味不佳、服務不好也逼迫學生選擇了外賣點餐的方式,況且高校學生基本是成年人,有自主選擇和決定如何就餐的合法權(quán)利與自由。而高校餐飲,本質(zhì)是提供服務,需給廣大學生提供、便利的餐飲服務,應在確保食品安全的大前提下,在菜品、口味的多樣性、適宜性以及靈活用餐、便利用餐等方面,作出更多更好的努力,推出更多更好的舉措。這就意味著,高校既要強化管理,樹立飲食安全主體責任意識,也要樹立服務思維,多從學生的角度考慮實際問題,不斷提升、改善食堂餐飲等服務,以、便利、實惠的校內(nèi)餐飲服務,吸引學生、留住學生。2)二洗:將食具放于放有洗滌液池中洗刷,用洗具刷除了器具上的污物、油垢。
廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務。
員工用餐公約:1.就餐一律在餐廳進行,廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進餐。2.嚴格按餐廳就餐時間進餐,其餐廳開放時間如下:早餐:07:00—7:40 中餐:12:00—12:30 晚餐17:30—18:00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。3.員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊,不準一人打多份。4.就餐時要有良好的姿態(tài),不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。5.就餐時不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。6.果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面,倒置指ding桶類。Advanced科技實驗室心愿吸收更多的開發(fā)商和制造商,把這類近程效勞的理念建設成一種開放式平臺,完成更豐盛的更有吸收力的體驗。7力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。
廣東利群膳食管理服務有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認證,將科學規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。保證膳食美味度-蔬菜一定要新鮮如果用不新鮮的蔬菜制作涼拌菜,加上清洗消毒不嚴格,食用這種涼拌菜會導致腸胃疾病的發(fā)生。
食堂衛(wèi)生治理之餐廳衛(wèi)生:
◆放棄高空劃一,無積水;
◆實時桌椅,保障其潔凈無塵;
◆活期干凈室內(nèi)墻壁以及門窗;
◆每周至多兩次大掃除,盡可能要用干凈劑清清掃房間,盡可能做到餐廳內(nèi)無蠅蟲;
◆餐具要實時收受接管,殘余飯菜要實時,保障餐廳內(nèi)無異味.
食堂衛(wèi)生治理之廚房衛(wèi)生
◆廚具在應用先后肯定要蕩滌潔凈,按規(guī)則要活期消毒解決;
◆殘余的菜葉要實時丟失落,放棄任務臺面、高空潔凈;
◆油、鹽、醬油、醋等罕用輔料用過以后要實時蓋好;
◆活期反省廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角,避免老鼠、蒼蠅、甲由等毀壞食物;
◆放棄冰箱雪柜的干凈衛(wèi)生.