廚具——洗滌用具

其中包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

蒸箱的保養(yǎng)

每天清洗蒸箱內(nèi)壁及隔板，半個(gè)月檢查一次天然與空氣的混合裝置及蒸汽管閥門(mén)。

洗碗機(jī)的保養(yǎng)

每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。1個(gè)月進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。

商用廚具驗(yàn)收合格條件如下：

    1.貨物技術(shù)參數(shù)與采購(gòu)合同一致，性能指標(biāo)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

    2.貨物設(shè)備技術(shù)資料、裝箱單、合格證等資料齊全。

    3.在貨物使用期間所出現(xiàn)的問(wèn)題得到解決，并能繼續(xù)正常使用。

    4.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成交貨并驗(yàn)收，并經(jīng)采購(gòu)人確認(rèn)。