串串香火鍋，四川串串香加盟串串香代理商

串串香火鍋

        樂(lè)山市五通橋綠緣麻辣燙（四川串串香加盟，四川麻辣燙，樂(lè)山牛華麻辣燙加盟）傳承樂(lè)山美食工藝，弘揚(yáng)樂(lè)山經(jīng)典美食文化?，F(xiàn)在在成都、樂(lè)山、廣東、福建、陜西等川內(nèi)外多地已有多家合作店。牛華綠緣麻辣燙在原材料生產(chǎn)、原材料配送、品牌推廣、招商合作、投資合作商管理、服務(wù)培訓(xùn)、加工出品等各個(gè)環(huán)節(jié)上都實(shí)行嚴(yán)格的科學(xué)管理。自成一體的SOP標(biāo)準(zhǔn)流程化管理。使牛華綠緣麻辣燙在生產(chǎn)出品上品質(zhì)始終保持如一，在創(chuàng)新優(yōu)化上始終走在餐飲前沿。

      串串香火鍋這類特色美食實(shí)際上和火鍋店沒(méi)有多少的差別，大家能在家里涮鍋吃，當(dāng)然也可以在家做串串香火鍋。四川串串香加盟，可是，很多人不清楚從哪里下手，看過(guò)一堆的實(shí)例教程，除開(kāi)令人目不暇接，壓根沒(méi)有很大的可操作性，終的制成品也不是大家要想味兒。 炒制底料 提前準(zhǔn)備調(diào)料：黃奶油、食用油、辣椒干、老冰糖、麻椒、姜、大蔥、圓蔥、香辛料、郫縣豆瓣醬等。 逐漸炒制： 先將食用油燒至起煙關(guān)火，放入黃奶油，用大蔥、姜、洋熬制。

    先除掉腥味兒，隨后添加郫縣豆瓣醬和老冰糖，用文火不斷的煸炒。大約十分鐘后，放入朝天椒和麻椒，炒制三分鐘，終添加香辛料，再炒3分鐘關(guān)火。留意，底料要倒進(jìn)有蓋的盆里，并置放24小時(shí)，那樣的味兒更好。 樂(lè)山串串香加盟，熬制高湯 高湯的熬制就如一切正常的大骨湯一樣，先將棒骨、牛骨頭等入鍋，用開(kāi)水焯一遍，撈起來(lái)以后清洗，在壓力鍋內(nèi)放水及其骨骼，并放入生姜片等，半小時(shí)后，乳白濃醇的高湯便制做取得成功。

串串香的分類，四川串串香加盟串串香代理商

 串串香的分類

    普遍的有冷串串和熱串串。冷串串便是店家提早將各色各樣食材都提早搞好，食客點(diǎn)好飯以后，端上一個(gè)菜盤(pán)或者一個(gè)大海碗，將串串放到里邊再澆上料汁；四川串串香加盟，熱串串便是店家將食材都用竹簽串好，食客自主選擇，隨后選好底鍋，底鍋燒開(kāi)后將食材連到竹簽一起投入鍋中，煮開(kāi)后立即拿著竹簽吃。 

     串串香吃起來(lái)的場(chǎng)景甚為壯闊，幾個(gè)人一起數(shù)百根乃至上千根竹簽簽?zāi)蔷褪墙?jīng)常出現(xiàn)的事。樂(lè)山串串香加盟， 串串香美味，做起來(lái)倒也簡(jiǎn)易，僅僅在串串的全過(guò)程中頗費(fèi)點(diǎn)時(shí)間?？墒亲约涸诩易觯梢杂冒残牡闹参镉?，安心的食材，吃起來(lái)更健康。

     串串香火鍋火鍋店現(xiàn)在是較為受大家喜愛(ài)的店面，各種各樣許多，四川串串香加盟，針對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言也是比較好的一個(gè)項(xiàng)目分析，那要想運(yùn)營(yíng)好一家串串香火鍋火鍋店，必須什么？有哪些必須留意？ 樂(lè)山串串香加盟，目前大家在外面用餐時(shí)針對(duì)餐館特色及其口感沒(méi)了特殊要求，終究這種在現(xiàn)如今的銷售市場(chǎng)上面過(guò)于廣泛，四川串串香招商，可是人員培訓(xùn)工作中卻不可以忽略。由于大家在外面用餐時(shí)大量的是期待享有到非常好的服務(wù)，那麼創(chuàng)業(yè)者就必須對(duì)工作人員服務(wù)開(kāi)展定位。 

     一方面是要充分考慮顧客的要求，樂(lè)山串串香招商，除此之外還必須提早想起一些很有可能會(huì)發(fā)生的繁雜事情，并搞好相對(duì)應(yīng)服務(wù)，保證服務(wù)工作人員可以盡快為顧客處理一些難題。除此之外也有一些特色菜肴，店鋪菜單欄上或許沒(méi)有，但這類非常簡(jiǎn)單的特殊要求，也一定要用相對(duì)性聰慧的方法來(lái)解決或是達(dá)到顧客，人員培訓(xùn)全過(guò)程是較為重要的與此同時(shí)也決策了全部店的用戶評(píng)價(jià)。