1.傾斜式夾層鍋

產品用途：適用于主食、甜點、飲料、制酒、制藥、消毒使用，酒店飯店食堂也廣泛使用。

傾斜式夾層鍋特點：

  1.主要加熱方式是以電能或者蒸汽加熱為加熱源。

2.加熱的夾層內有電熱棒和導熱油，溫度高達150攝氏度。

  3.加熱快、時間短、加熱均勻可控，安全可靠。

  4.配有安全閥門與壓力表，絕緣性能可靠因夾層鍋具有加熱均勻、提溫、受熱面積廣、溫度易可控、安裝操作簡單方便又安全等優(yōu)點。

夾層鍋分類：

1、按結構形式分為： 可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。

2、按工藝需要可以分為：帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋設備。

3、按加熱方式分類分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋和燃氣加熱夾層鍋。

4、按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型

導熱油夾層鍋在出廠前夾層中加入的是加熱管。蒸汽夾層鍋是壓力容器。夾層鍋一旦生產成品，是不可以更改。

1、按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型對于食品炒鍋來言，市場上五花八門，對使用的客戶挑選造成很多困擾，不知道哪種適合于自己的產品，買便宜的怕效果不好，買全自動的又怕大才小用，今天我們主要說一說行星攪拌的優(yōu)勢在哪里，普通的夾層鍋適合于什么產品，方便咱們客戶這邊的選擇，以供參考工作定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否。。7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。