8月正是吃玉米的季節(jié)，千萬別錯過。過了這個月，只能吃糯玉米水果玉米了。老人家總說現(xiàn)在的玉米都沒有玉米味道，那是因為賞味期太短。本地玉米，不易保存。日常吃的都是改良的冷凍糯玉米。玉米這樣煎一下，一塊錢的東西也能吃出大餐感覺，玉米一定要選嫩的，太老的影響口感。2，加的粉類一定不能貪多，否則餅會變硬非常難咬，粉類只是幫助玉米粘在一起。越少越好。玉米棒zui好留幾片葉子，加少量鹽放開水里煮五分鐘，晾涼用保鮮袋裝好再放入冰箱冷凍。吃時拿出來，什么時候都能保證新鮮有味?；蛘弑４嬗衩琢?，把玉米用小刀切下來，放少量純凈水攪拌一下，倒掉多余的水，裝保鮮袋冰箱冷凍保存。隨時拿出來炒飯炒菜都能保持新鮮。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

在家沒事干，做個零失敗的黑糯玉米烙，富硒香甜可口，非常好吃！

食材：清高富硒黑糯玉米3根，雞蛋1個，牛奶，白糖

步驟：

1.準備食材清高富硒黑糯玉米3根；

2.將黑玉米用水稍稍沖洗一下；

3.黑玉米撥成粒，下鍋煮熟撈出；

4.加入一個雞蛋、一勺淀粉、一丟丟牛奶，充分攪拌均勻；

5.平底鍋熱油，黑玉米倒入鍋中壓平；

6.加蓋小火烙480秒；

7.出鍋撒上白糖即可完成；

8.香甜可口的黑糯玉米烙非常好吃。

我從沒像現(xiàn)在這樣，渴望吃個甜甜的玉米烙，相信吧，生活會甜起來的！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

把煮熟的玉米撈出，放在破壁機內，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。啟動破壁機，用濃湯鍵把玉米做成玉米汁，就可以了。.到時間后，把玉米汁倒出，就可以飲用了，做出的玉米汁很濃稠，又甜又香。玉米zui好選擇用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多，1:1.2就可以了。直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過后煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制