酒中酯類等：如酒中含有的酯類(脂肪酸酯類等)或較多，或者存有類黑精色素，也可能出現(xiàn)類似的微黃色。

貯酒的容器：貯酒的容器，如用豬血、石灰、油料等裱糊的容器貯酒時(shí)，散白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的貯存(一般3年以上)后，存于血料中的鐵離子逐漸溶出而使散白酒呈微黃色。長(zhǎng)時(shí)間貯存：入庫(kù)原酒為無(wú)色透明，而出廠的成品酒則為微黃透明。這是由于原酒在較長(zhǎng)的貯存過(guò)程中，生成了一些聯(lián)酮類化合物，是一種黃色油狀液體的物質(zhì);另外由于蒸餾出的基酒中有含羰基及氨基類的微量成分，它們同樣可進(jìn)行緩慢的美拉德反應(yīng)，所以散白酒微帶黃色，隨著陳釀時(shí)間的延長(zhǎng)，酒的黃色還會(huì)加深。

為了更好的確保健康酒的飲用定制酒名的機(jī)構(gòu)會(huì)做好酒飲用相關(guān)注意事項(xiàng)的詳細(xì)說(shuō)明，規(guī)范落實(shí)酒飲用的相關(guān)事項(xiàng)，從根本上為飲用功效的發(fā)揮和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吸取提供必要的保障，實(shí)現(xiàn)飲出健康的好愿景。相信依賴于定制酒對(duì)于合理飲酒的重視度傳播一定能為酒的飲用價(jià)值提升保駕護(hù)航。

在量的把控上也很關(guān)鍵根據(jù)酒精的含量落實(shí)數(shù)量的把控是飲出健康的必要條件。

定制酒杜絕假劣、品質(zhì)至上：每一款“定制酒”，從釀制到品調(diào)，均由大師嚴(yán)格甄選與把關(guān)，國(guó)級(jí)檢測(cè)保障，堪稱瓊漿玉液。且從廠家直接銷售到顧客手里，避免中間環(huán)節(jié)變數(shù)，杜絕假酒。

     做定制酒的機(jī)構(gòu)或個(gè)人他們的分析力和判斷力以及都是很不錯(cuò)的， 能夠清晰的知道自己能從中獲取什么，根據(jù)自己的需求來(lái)選擇定做，這樣定做出來(lái)的白酒不僅自己滿意，還能別人，這也是為什么白酒用在商務(wù)接待中比較常見(jiàn)的原因。

散白酒

　　2.將葡萄酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，用自然光觀察。白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物。然后聞一聞它的香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高度和香氣特征;然后品嘗味道，喝少量的酒，涂在舌面上，區(qū)分出薄、厚、軟、醇、粗的味道，酸、甜、甜、辣是否協(xié)調(diào)，余味是長(zhǎng)還是短。劣質(zhì)酒通常是以劣質(zhì)或發(fā)霉的糧食為原料制成的，其加工過(guò)程比較粗糙。它通常被認(rèn)為是好酒或酒，當(dāng)喝了會(huì)讓你嗆嗓或傷害你的頭的酒時(shí)，它通常是劣質(zhì)酒。