小型玉米膨化機技術特點

解析小型玉米膨化機的膨化技術特點

　　一般來說膨化食品機械工業(yè)中的膨化技術通常會具有以下特點，在膨化機把食品中的淀粉分解為糊精和糖的過程之后，一般是在人們的消化器1官中發(fā)生的，即當人們把食物吃進口腔后，借助唾液中淀粉酶的作用，才能使淀粉裂解，變成糊精、麥芽糖，然后變成葡萄糖被人體吸收。而膨化技術起到了淀粉酶的作用，即當食物還沒有進入口腔前，就使淀粉發(fā)生了裂解過程，從這個意義上講，膨化設備等于延長了人們的消化器1官。4、脫水：物料離開小型玉米膨化機時，在高溫高壓的作用下，可以使飼料中的水分瞬間蒸發(fā)，有利于儲存。這就增加了人體對食物的消化過程，提高了膨化食品的消化吸收率。因此，可以認為膨化技術是一種很科學、理想的食品加工技術，在食物經(jīng)過膨化之后往往食物的結(jié)構(gòu)更加容易令使用者吸收。

　　膨化食品機械的膨化技術的另一特點是：它可以使淀粉徹底α化。以前使食品成熟的熱加工技術如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉，即所謂α化?？膳鋫渥詣游沽舷到y(tǒng)，喂料器為新型的開關磁阻調(diào)速電動機操控的水平運送螺旋，另一端與膨化擠壓機聯(lián)接，可通過調(diào)理進料量來操控膨化產(chǎn)值。但是這些制品經(jīng)放置一段時間后，已經(jīng)展開的α淀粉，又收縮恢復為β淀粉，也就是所謂“回生”或“老化”。這是所有含淀粉的食品普遍存在的現(xiàn)象。這些食品經(jīng)“老化”后，體形變硬，食味變劣，消化率降低。這是由于淀粉α化不徹底的原因。

　　小型玉米膨化機的膨化技術可以使淀粉徹底α化，已經(jīng)變成的α淀粉，經(jīng)放置后也不能復原成β淀粉，于是食品保持了柔軟、良好風味和較高的消化率，這是膨化技術優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征，它為粗糧細作加工上開辟了一個新的加工領域。

小型玉米膨化機出料不規(guī)律的原因

小型玉米膨化機作為出產(chǎn)膨化食物的專用設備，在運用時或多或少都會遇到一些毛病，今日首要就不出料或出料不正常的原因剖析，并給出相應的解決方法。

1、膨化機不出料。首要表現(xiàn)為，正常出產(chǎn)時，或者剛開機，首要模頭處不出料。

A：食物膨化機原料粒度粗。解決方法：破壞至工藝要求;

B：開機加水少。解決方法：加水至工藝要求;

C：食物膨化機主電機回轉(zhuǎn)。解決方法：換主電機進線相序;

D：機筒內(nèi)有殘渣未排凈。解決方法：停機清理潔凈后再出產(chǎn)。

E：溫度不均衡。解決方法：按工藝要求調(diào)整溫度;

2、食物膨化機出料不正常。首要表現(xiàn)為，出料過于快，膨化過度或不膨化。

原因A：物料含水量低。解決方法：增加水分含量;

原因B：溫度操控儀失控。解決方法：替換溫度操控儀;

原因C：膨化機械螺桿磨損。解決方法：替換新的剪切段。

不膨化的原因：溫度過底。解決方法：按工藝要求調(diào)整。

3、食物膨化機切料不正常。首要表現(xiàn)為，產(chǎn)品膨化不成型，或者有毛邊。

原因：小型玉米膨化機個別刀具間隙過大或磨損。解決方法：從頭調(diào)整或替換。

小型玉米膨化機的維修與保養(yǎng)

小型玉米膨化機廠家的膨化機工作牢靠，堅固耐用，故障率低，操作修理便利。小型膨化機運用簡單便利，傳動平穩(wěn)，噪聲低度。機型規(guī)劃新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，出產(chǎn)。4、軸承箱與機架全體鑄造，配有重型軸承，設備運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，運用壽命長。小型膨化機主要部件選用特種合金資料經(jīng)熱處理制作而成，運用壽命長，國內(nèi)只要少量廠家選用特種耐磨合金精密鑄造成型，雖然比慣例資料高出2-3倍，但整體出產(chǎn)成本大大下降。一般規(guī)劃出產(chǎn)膨化機10年以上的小型膨化機廠家比較牢靠。小型膨化機廠家的膨化機選用螺桿規(guī)劃具有強大的自清潔功能，螺桿螺槽可自行凈化，所以改變配方及產(chǎn)品品種時，無需停車整理，螺桿具有很強的泵送效果，物料沾滯擴散效果較強，推進速度較快，產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定。小型膨化機廠家的膨化機可配備主動喂料系統(tǒng)，喂料器為當今世界上zui新型的開關磁阻調(diào)速電動機操控的水平運送螺旋，另一端與膨化擠壓機聯(lián)接，可通過調(diào)理進料量來操控膨化產(chǎn)值(定量供料，并能有效的避免物料結(jié)拱)。

　　關于小型膨化機廠家的膨化機裝置調(diào)試的方法是什么?下面由小型玉米膨化機廠家的專業(yè)人員介紹一下：

　　1、用方木或槽鋼，根據(jù)膨化機和電機腳孔尺度做成長方形底座，把小型膨化機廠家的膨化機和電機固定在底座上，掛上三角帶并調(diào)緊(B型帶)。

　　2、運用前先把噴頭搬下，在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食油，從頭把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調(diào)勻。

　　3、小型玉米膨化機廠家的膨化機開機前預備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。

　　4、小型膨化機廠家的膨化機開機空轉(zhuǎn)半分鐘，如無異常聲響，即可把濕玉米一粒一粒地放入機內(nèi)，(留意開始不要下料太快，避免造成反料或機芯咬死)，當噴花宣布啪啪聲，玉米花能用手捏碎時，即可換成干玉米，并逐步加大下料量，正常情況下，每小時可膨玉米20-30公斤。喂料器和調(diào)質(zhì)器可以直接用螺栓緊定在膨化機主機上，同時調(diào)質(zhì)器出料口應同膨化機上的進料口相一致。

　　5、如發(fā)作反料，是因為下料太急，是噴頭溫度不夠120度，這時應中止下料。小型膨化機廠家的小型玉米膨化機空轉(zhuǎn)會待噴頭從頭噴花時即可繼續(xù)下料，如5分鐘后仍不能開花，應立即反噴頭擰活，然后停機，卸出絲桿整理余料裝置后繼續(xù)運用。

小型玉米膨化機的溫度怎么控制

我們在使用小型玉米膨化機時會出現(xiàn)各種各樣的問題，其中膨化機的膨化溫度尤為重要。雙螺桿出模壓力很穩(wěn)定，保證顆粒成型一致，確保無反噴、堵塞現(xiàn)象。一般膨化機的主控面板上有三到四個溫控表，其顯示膨化機各機筒段的溫度，因為膨化機的膨化溫度關乎到我們產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。因此如何控制膨化機的膨化溫度，是大家都所關心的問題。那么就讓我們膨化食品設備專業(yè)人員來為大家具體講解一下吧：

1、膨化機的主控板溫度溫控表只是來提供給大家關注膨化機每個區(qū)域的溫度，膨化機的壓力環(huán)直徑配置大小影響到膨化機的膨化溫度，直徑配置太大則會導致膨化溫度過高，反之則過小。

　　2、選用?？椎拇笮∫碴P系到小型玉米膨化機的膨化溫度，若?？滋t會導致溫度過高;

　　3、原料水分的高低與膨化機的膨化溫度成反比。水分越大溫度越小，反之則水分越小溫度越大。

　　4、喂料系統(tǒng)與溫度也有極大的關系，其喂料速度越快，溫度就會越低;喂料慢，則溫度就會稍微變得高一點，以至于機筒內(nèi)部的原料容易糊狀化。