酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)原則：方便的原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。防火的原則酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。衛(wèi)生的原則酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。美觀的原則廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能?？商娲瓿蓚鹘y(tǒng)燃油、燃?xì)庠畹某?、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調(diào)功能，5、電磁四頭煲仔爐適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。

 火鍋行業(yè)的種類—伊派火鍋電磁爐廠家 無(wú)論是出于迎合消費(fèi)者還是突出差異化，越來(lái)越多的個(gè)性火鍋如雨后春筍冒出。首先，從鍋底口味來(lái)說(shuō)各種新鮮鍋底爭(zhēng)相出現(xiàn)，鮮瓜火鍋、豆?jié){火鍋、乳酪火鍋不一而足。再?gòu)幕疱侇愋蛠?lái)說(shuō)，外來(lái)和尚好念經(jīng)又顯出了優(yōu)勢(shì)，泰式冬陰功火鍋、印度咖喱火鍋、日式豆乳火鍋、韓式年糕火鍋等。從火鍋食材角度來(lái)說(shuō)更加細(xì)分化，如魚(yú)火鍋、雞肉火鍋等，逐漸形成新辣道、田園雞這樣專注細(xì)分食材的大型連鎖企業(yè)。如果按照地域和風(fēng)味流派來(lái)劃分，傳統(tǒng)火鍋可分為南派與北派兩大體系，南派以川渝麻辣火鍋為代表，北派以北京、內(nèi)蒙古的清湯涮肉火鍋為代表，其他還有江浙的菊花火鍋，廣東的粥水火鍋，云貴的酸湯火鍋，以及新興的海鮮火鍋、豆撈火鍋等。檢查的方法：檢查電磁爐是否有設(shè)定在100攝氏度的溫度范圍之內(nèi)，并使用配套的鍋具將水煮沸，看煮沸后的水是否還能在100攝氏度下煮沸。

廣東順德伊派餐飲設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)餐飲電磁加熱設(shè)備和家用電器產(chǎn)品，公司旗下有“伊派”、“ 伊之派”品牌。

我公司敏銳的察覺(jué)到電熱行業(yè)的市場(chǎng)前景，我們采用工業(yè)控制技術(shù)，設(shè)計(jì)出高可靠、長(zhǎng)壽命的工業(yè)級(jí)火鍋電磁爐，開(kāi)發(fā)出了多款小火鍋電磁爐，針對(duì)不同的飲食習(xí)慣，在國(guó)內(nèi)推出衛(wèi)生健康型一人一爐的小功率火鍋，和情侶火鍋爐，以及多人使用型大功率爐，四頭煲仔爐，商用煲仔爐，靈活的線控/遙控/旋鈕操作,臺(tái)式/嵌入式兩用, 具有耐高溫，抗干擾，防輻射環(huán)保功能。分為了客戶的方便，提供多種行業(yè)相關(guān)配套的不銹鋼圈，火鍋餐桌、電磁爐火鍋?zhàn)溃沾蔂t盆、火鍋?zhàn)赖雀鞣N配套設(shè)備。使用餐飲業(yè)和家庭多種用途。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。公司在發(fā)展過(guò)程中，憑藉雄厚實(shí)力，不斷地進(jìn)行技術(shù)改造，在充分引進(jìn)吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，我們的生產(chǎn)能力迅速提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大；首先，從鍋底口味來(lái)說(shuō)各種新鮮鍋底爭(zhēng)相出現(xiàn)，鮮瓜火鍋、豆?jié){火鍋、乳酪火鍋不一而足。憑產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品款式、精湛的技服務(wù)，受到了用戶的一致好評(píng)。將伊之派公司打造成商用電磁爐行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。

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