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品種：全麥?zhǔn)称贩N類繁多，在我國有：

1禾谷類，包括稻米(秈米，粳米，稻米)；

2.麥類(小麥、大麥、燕麥、黑麥)，玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；

三種豆類：大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、四季豆等；薯類，包括紅薯、土豆土豆、山藥、芋頭、木薯等三類。

五谷歷來是中華傳統(tǒng)飲食的精華，成書于二千四百多年前的中醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問》中就有“五谷為養(yǎng)，益i氣為本”的說法，說五谷為樂、胚芽粉為料、雜糧為料的五種類型：

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大麥：富含有助于健康成長發(fā)育的蛋白質(zhì)。

玉米：富含維i他命 C，有助于吸收鐵，增強(qiáng)免i疫功能。

麥片：富含維i他命 B，有助于機(jī)體代謝，還富含生長所需的蛋白質(zhì)

稻米：含有大量碳水化合物，是能量的主要來源

麥子：富含膳食纖維，幫助消化，保持健康。

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另外，不管哪種代餐粉，大都是粉糊狀的，想要在日常生活中屢吃同一種口味的食品我們都容易吃膩，更何況代餐粉呢？

總之，一方面代餐粉在營養(yǎng)上不能完全滿足人體的多種營養(yǎng)需求，另一方面在口味上又很容易吃膩，因此減肥人士會因這些原因而選擇多食，但正因如此，減肥至終走向反彈，因而減肥失敗。

若要代餐粉作為減肥輔食，可選擇代餐或兩餐，如代早餐或早餐 晚餐~

中餐建議選擇低熱量、營養(yǎng)豐富的食物，如肉類、谷物、蛋類、蔬果類等，具體可參考中國飲食金字塔。

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代餐食品，也稱食物提取物，添加了一些營養(yǎng)成分，濃縮成粉末或液體，可以代替正常的食物，使身體產(chǎn)生飽足感，不會使人感到餓。

代餐食品中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素等，能給身體提供能量和營養(yǎng)，但并不能保證身體正常運轉(zhuǎn)。

需要指出的是，代餐粉也是分種類的，不同種類的代餐粉，對身體的影響也不一樣。五谷雜糧一般分為三類：代餐粉、蛋白奶昔、果蔬代餐粉。

三個代餐粉的提取原料不同，起的作用也不同，共同之處在于，都沒有增加攝取的熱量。

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黑豆中富含抗i氧化劑──維i他命 E，能清除體內(nèi)自由基，減少肌膚皺i紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保有青春的效果。黑豆類還具有纖維質(zhì)、高蛋白、低熱量等特性，至適合作為代餐食品。

代餐粉魔芋

魔芋粉是一種“零脂肪”食品，含有更多的纖維，在減肥時甚至能幫助你“吸收”熱量，幫助你減肥。而魔芋里面含有較多的纖維素，當(dāng)人體吃進(jìn)去后，會有飽腹感，有很好的潤腸通i便的作用。

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麥片

麥片含有豐富的維i他命和少量的鈣，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高。因此，吃完燕麥會有飽腹感。并且吃燕麥減肥時一定要注意買到那種純正的燕麥，不要圖省事而買超市的包裝袋沖飲，那種產(chǎn)品的熱量也很高。

代餐酶

不知何時，酵素便開始燃燒起來。不過，酵素代餐是一種非?？茖W(xué)的減肥方法，酵素可以分解排除體內(nèi)的毒i素，調(diào)節(jié)新陳代謝，重新調(diào)整人體的平衡能力，讓脂肪大量堆積起來。市場上有很多酵素沖飲的粉類，有許多口味可自行選

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通過改善飲食習(xí)慣，幫助調(diào)節(jié)和平衡膳食，有利于長期塑身的維持，針對減肥瘦身或?qū)ι聿牟粷M意的人群。除了有助于減肥、瘦身等其他方面，代餐粉還具有補(bǔ)充人體營養(yǎng)的作用，而且效果i顯著，是很好的飲食補(bǔ)充劑。

代餐粉末能降低人體的血i脂，對脂i肪肝、高血i脂有明顯的改善作用。代餐粉末對人體血糖濃度有一定的調(diào)節(jié)作用，可以避免餐后血糖濃度的升高，有利于糖i尿病的緩解和改善。在肥胖者中服用代餐粉不僅能有效幫助減肥，對高i血壓有明顯的調(diào)節(jié)作用。

代餐粉，顧名思義，是指代餐食品，現(xiàn)在的代餐粉大多采用天然的原料，精心調(diào)配其溫寒、滋味、營養(yǎng)，如采用云南的茯苓，山東的甜杏仁，東北的紅豆等，配以天然之勺，配以13種粗糧雜豆，配以至天然的膳食雜豆，配以至天然的食材，配以云南的紅豆、雜豆等。

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那些曾經(jīng)吃過代餐粉的人都說它可以減肥。一包代餐粉也有幾十個卡路里，2包代餐粉只有半碗飯的熱量。

代餐粉中含有一些營養(yǎng)成分，可以起到刮油的作用，還可以讓你有飽腹感，同時熱量比較低，一周瘦2-3斤基本沒問題，難怪很多學(xué)生和上班族減肥減肥的替代品。

在減肥過程中要注意合理的飲食，不能吃太多的食物或單一的食物。所以建議代餐粉每天只能代替一餐，或兩頓飯至多。吃魚、蛋等主食米飯和蛋白質(zhì)食物比較好。

早晨您可以用代餐粉代替早餐，加入一些堅果，一顆水煮蛋。

午飯通常都是吃飯，如果午餐吃多了，晚餐可以用代餐粉代替，再吃幾片西柚，平時多喝水，堅持10天，體重就會下降。