生理活性物質的作用

生物有機肥富含多種生理活性物質， 具有刺激作物根系生長、提高作物光合作用的能力，使作物根系發(fā)達，生長健壯；比如各種有機酸和酶類，可以分解轉化各種復雜的有機物和快速活化土壤養(yǎng)分， 使有效養(yǎng)分增加，供作物吸收利用；比如其中的抗生類物質，能提高作物的抗病能力。

有機無機養(yǎng)分的作用

生物有機肥中既含有氨基酸、蛋白質、糖、脂肪等有機成分，還含有N、P、K 以及對作物生長有益的中量元素（Ca、Mg、S 等）和微量元素（Fe、Mn、Cu、Zn、Mo 等）。這些養(yǎng)分不僅可以供作物直接吸收利用， 還能有效改善土壤的保肥性、保水性、緩沖性和通氣狀況等，為作物提供良好的生長環(huán)境。

?生物有機肥對土傳病害的防治效果

生物有機肥對土傳病害的防治效果

國內外大量研究表明， 施用生物有機肥可以有效防治土傳病害。利用對枯萎病有拮抗作用的多黏類芽孢桿jun制成的生物有機肥， 其田間防治效果達到73％。由枯草芽孢桿junⅡ-36 和Ⅰ-23 分別制成的茄子專用生物肥BIO-36 和BIO-23， 經(jīng)盆栽試驗驗證，這兩種肥料均能有效抑制茄子青枯病， 防病率分別為96％和91％。目前，生物有機肥在防治蔬菜、水果、煙草等作物土傳病害方面效果十分顯著， 是防治土傳病害的一條重要且有效的生態(tài)調控防病途徑。

以雞糞為例，向大家介紹這種制造生物有機肥的技術。

我們就以雞糞為例，向大家介紹這種制造生物有機肥的技術。

一、生物有機肥的特有功效

生物有機肥與傳統(tǒng)堆漚的而成的畜禽糞便有機肥不同，它有下面這些特有的功效：

（一）增肥抗病。生物肥中含有大量具有固氮菌、解鉀菌、解磷菌、酵母菌等的功能菌，能固氮、解鉀、解磷，分解粗蛋白等，它們在它們快速繁殖時，會抑制有害微生物的生存和繁殖，減少土傳病害的發(fā)生，刺激作物生長，提高作物的抗病性能。

（二）培肥地力。生物有機肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、增強土壤透氣性，改善土壤團粒結構，提高保水保肥性能，培肥地力。

（三）改善農(nóng)產(chǎn)品品質。生物有機肥養(yǎng)分各個方面，并兼具多種生物活性，施用后能明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質，用于生產(chǎn)有機食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，能提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。

發(fā)酵過程的管理

在發(fā)酵過程中，對溫度的控制非常重要。溫度過低，達不到腐熟的標準；溫度過高，堆肥的養(yǎng)分容易損失。堆肥內的溫度是從外表向內30厘米以里為準。因此，測量溫度用的溫度計，它的金屬桿要長于30厘米，在測量時，要插入堆肥內30厘米以上，才能正確的反映堆肥的發(fā)酵溫度。

發(fā)酵溫度和時間的要求：

堆肥結束后，雞糞就進入第壹次發(fā)酵階段。它會自動升溫到55℃以上，維持5到7天，這時就能殺大部分寄生卵和有害菌，達到無害化處理標準。過3天左右翻一次堆，這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。

發(fā)酵7-10天后，溫度自然降到50℃以下，由于在第壹次發(fā)酵過程中有些jun種會因高溫失去活性，需要第二次發(fā)酵時。再次加入5-8千克的jun種混合物，攪拌均勻。這時次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里，握緊成團，手心潮濕，指縫間無水滲出，說明水分合適。

第二次發(fā)酵的溫度要控制在50℃以下，經(jīng)過10-20天，堆肥內溫度就下降到40℃以下了，這就達到了腐熟標準。