冷凍盤只是從名字上就可以看出是冷凍狀態(tài)下使用的“盤子”。 為了比較在低溫環(huán)境下是否能延長蔬菜的保存期，將冷凍盤點放入冷藏庫，另一組進行了在常溫環(huán)境下保存的比較試驗。冷凍柜是用鍍鋅板的材料做的。 也有用不銹鋼材料加工的，鍍鋅冷凍盤在外觀上鍍鋅層。 更好的是鋁制冷凍盤，重量比較輕，采用什么樣的冷凍盤材質(zhì)與冷凍效果無關(guān)。

冷凍盤適用范圍：

 （1）食品加工中的儲存、周轉(zhuǎn)、清洗。

 （2）化工業(yè)中的酸洗、脫脂。

 （3）釀造、蔬菜加工行業(yè)中發(fā)酵、腌制、貯存。

 （4）藥品、食品、化學(xué)行業(yè)中的拌料、兌制。

 （5）五金、電子、工具、零件業(yè)的貯存、中轉(zhuǎn)、酸洗。

 （6）紡織與印染業(yè)中漂、洗、染。

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冷凍盤的特色, 無毒、無味、防潮、耐腐蝕、重量輕、經(jīng)用、可堆疊、外觀富麗、顏色豐厚、純粹等特色。

  冷凍盤具有抗折，抗老化，承載強度大，拉伸、緊縮、撕裂、溫度高、顏色豐厚、做成包裝箱式周轉(zhuǎn)箱既可用于周轉(zhuǎn)又可用于制品出貨包裝,輕盈、經(jīng)用、可堆疊?？梢罁?jù)用戶需要訂做各種規(guī)格、尺度，鋁合金包邊，可加蓋，防塵，外形美觀大方。通常中依據(jù)客戶供給的尺度描繪制造，做到合理裝載，并可多箱堆疊，有用使用廠房空間，增大零部件貯存量，節(jié)省出產(chǎn)成本。

冷凍盤為什么有異味

冷凍盤廠家的指出，一般情況下冷凍盤表面的異味來源主要分為兩種，一種是冷凍盤本身自帶的這種異味，其實如果是冷凍盤本身的異味的話可以放下陽光下進行晾曬一段時間就可以，但是要注意的是不要把冷凍盤放在直射的陽光下，延長冷凍盤的使用壽命。

另一種情況就是冷凍盤在使用過程中沾染的異味，這種情況一般情況下是由于冷凍盤在使用過程中沾染了其他食物或者異物產(chǎn)生的異味，面對這樣的情況，可以用酒精對冷凍盤進行簡單的消毒之后，用洗潔精多次沖洗晾干就可以了。