河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶(hù)賺到錢(qián)。

   生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)！歡迎隨時(shí)咨詢(xún)！

自釀啤酒中糖漿使用原則

     糖漿濃度不低于75%;添加糖漿后保證酵母正常發(fā)酵;添加糖漿后不影響啤酒正常風(fēng)味;使用糖漿要具有批量穩(wěn)定性(組成成分、色澤、氣味和固形物含量等)，能在常溫下保存不變質(zhì)，不產(chǎn)生沉淀或固形物析出。

     糖漿使用特點(diǎn)。價(jià)格相對(duì)比大米低;糖漿幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪、花色苷等成分，可以延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期;可以省去啤酒生產(chǎn)中的糊化階段，節(jié)約電能和蒸汽;可以增加啤酒產(chǎn)量。

選擇精釀啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì)有如下幾個(gè)方面：

原因一、投資回報(bào)周期短，自釀啤酒設(shè)備的投資回報(bào)周期在2-3個(gè)月，所以值得投資；

原因二、成本角度分析，自釀啤酒的成本價(jià)格約2.5-3.0元/升，1.25--1.5元/瓶，燒烤攤的啤酒的消費(fèi)價(jià)青島啤酒8元一瓶，純生12，所以進(jìn)貨價(jià)不會(huì)很低，所以從成本的角度上來(lái)說(shuō)值得上自釀啤酒設(shè)備，能賺取啤酒價(jià)格差；

原因三，精釀啤酒的客戶(hù)粘度非常強(qiáng)；精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇的原料釀造而成。

燒烤時(shí)節(jié)已經(jīng)到來(lái)，啤酒的飲用量已經(jīng)越來(lái)越多。如果您正在考慮上自釀啤酒設(shè)備/精釀啤酒設(shè)備，建議您可以直接電話(huà)咨詢(xún)我們

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　　精釀啤酒機(jī)器釀造的低醇啤酒是一種酒精濃度比較低的啤酒在糊化鍋中加上汽化酶提升汽化效果，糖化因?yàn)榧恿仙佟⑤o材較為大，常造成麥汁中a-氨基氮欠缺，因此蛋白質(zhì)休止選用45℃超低溫，有益于a-氨基氮的累積。74℃的高溫糖化使糖化過(guò)程繞開(kāi)了淀粉酶的作用溫度，減少麥汁中可發(fā)醇性糖成分。