東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨

運輸條件

腸衣屬易腐l敗變質(zhì)商品，為了保證腸衣品質(zhì)，安全運到目的地，運輸過程中應(yīng)切實注意不要受熱，在車站、碼頭候裝時須選擇陰涼通風(fēng)、清潔的地方，必須避免日曬、雨淋?；疖囘\輸要求帶棚，輪船運輸須置于通風(fēng)陰涼的水平線下，并遠離熱源。

感官特征

成品腸衣應(yīng)該薄而透明，無破損，色淡黃，無異味，量碼、分級后符合規(guī)定的要求。半成品腸衣色澤分為五種：“上三色”為白色、乳白色、淡粉紅色，“下兩色”為黃白色、灰白色，以“上三色”品質(zhì)為佳。

腸衣加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范

包裝、儲存、運輸?shù)男l(wèi)生

1用于包裝腸衣的物料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并且保持清潔衛(wèi)生，不得含有有毒有害物質(zhì)，不易褪色。

2內(nèi)、外包裝物料應(yīng)分別專庫存放。包裝物料庫應(yīng)干燥、通風(fēng)，保持清潔衛(wèi)生。

3腸衣應(yīng)專庫存放。鹽漬腸衣需冷藏保存，溫度控制在0-10℃。冷庫應(yīng)配備自動溫度顯示、記錄裝置并定期校準(zhǔn)。

4庫內(nèi)應(yīng)有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施，保持清潔、整齊，并定期消毒。同一庫內(nèi)不得存放可能造成相互污染或串味的其他物品。

5庫內(nèi)物品應(yīng)與墻壁、天花板保持一定距離并分垛存放，標(biāo)識清楚。

6原料、成品運輸工具應(yīng)及時清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。

抓檢驗檢疫監(jiān)管，促發(fā)展的根基。針對國際市場日益加嚴(yán)的檢測項目和標(biāo)準(zhǔn)，腸衣出口形勢異常嚴(yán)峻等實際，在對出口腸衣認真做好風(fēng)險研判和評估，嚴(yán)格實施批批檢驗檢疫的同時，還及時出臺并實施了《關(guān)于進一步加強進出口腸衣檢驗檢疫工作的通知》，健全完善了原料收購備案制度；原料來源地獸藥使用情況調(diào)查制度；將腸內(nèi)容物捋出后，隨即將小l腸用溫水灌洗，以免小l腸內(nèi)的臟物腐蝕腸壁，影響腸衣品質(zhì)。產(chǎn)品質(zhì)量安全防護計劃和自檢自控體系，將檢驗檢疫監(jiān)管重點延伸到了企業(yè)生產(chǎn)全過程。