學(xué)校食堂都是什么樣的

學(xué)校食堂都是什么樣的

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

燃氣：自然風(fēng)燃氣灶加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻；為了提升員工滿意度，讓員工們吃得舒心、放心，食堂管理人員使出“洪荒之力”，從供應(yīng)商引入、原料安全、菜色質(zhì)量、用餐環(huán)境、用餐體驗等多個角度持續(xù)在改善。燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

蒸汽：適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動控溫

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

  山東隆澤——您身邊的食品機械，歡迎新老客戶朋友們到山東隆澤機械實地考察，同時也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌！

隆澤機械炒菜椒的流程

食材：菜椒、魷魚干、蔥、姜、味極鮮、耗油、鹽、花生油。

1、魷魚干洗凈泡軟。

2、將魷魚干去頭，將魷魚身打上花刀，切塊。

3、菜椒洗凈切塊。

4、將中央廚房炒菜機開火加熱放油，放入適量蔥姜熗鍋。

5、放入魷魚塊。

6、旺火炒制起卷。

7、放入菜椒。

8、翻炒至斷生。

9、加入美極鮮和蠔油，少許鹽。

10、旺火炒勻關(guān)火出鍋即可。

隆澤中央廚房炒菜機優(yōu)勢：

菜椒中央廚房炒菜機 易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，是性能優(yōu)良的攪拌機。中央廚房炒菜機采用無級變頻調(diào)速器，攪拌轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，能使物料混合均勻、加熱充分。 隆澤中央廚房炒菜機使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。行星攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

大型炒菜機多少錢

隆澤牌大型炒菜機有兩種加熱方式：1. 電磁爐 2.燃氣爐。各大小型號炒菜機；鎖住營養(yǎng)，輕松享受美味自動炒菜機是一款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，新一代微電腦操控智能烹飪設(shè)備，無油煙、無輻射、省油省電、自動翻炒。各加熱方式均接受定做。隆澤隆澤智能炒菜機采用高智能化的電磁攪拌鍋的出品速度要遠遠高于人工的速度。對于企業(yè)來講，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是非常有利于品牌的提升。隆澤炒菜機器人采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法，成功解決了一般滾筒炒菜機易炒碎易破壞的弊端。

炒菜機里多少溫度

電磁加熱能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，加熱迅速，溫度可調(diào)；攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設(shè)計的循環(huán)式鼓氣系統(tǒng)，有氧烹飪，確保營養(yǎng)不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。普通炒菜機操作時，由于每位員工的手藝不同、操作習(xí)慣不同，會出現(xiàn)出品不一的情況。物料控溫精準(zhǔn)度為±1℃，物料高溫度達400℃。

自動炒菜機多少錢一臺

攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。使用壽命長。設(shè)備使用壽命長達10年以上。隨著一名操作人員操作按鍵，沒多長時間就變成了香噴噴的菜肴……炒菜機有燃氣加熱，自動點火?；鹧娲笮】烧{(diào)，升溫快，溫度高。智能炒菜機器人，主要應(yīng)用于，院校食堂，食堂，公司食堂，廠礦食堂，工程隊食堂，快餐公司等大型商場餐飲業(yè)及團膳行業(yè)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。

什么是大鍋菜炒菜機

隆澤炒菜機器人自動化操作丨節(jié)能環(huán)保丨品質(zhì)與世界同步!機器換人是個趨勢：隨著一名操作人員發(fā)出指令，一鍋鍋醬料隨著機器臂快速起舞，沒多長時間就變成了香噴噴的辣椒油、辣椒醬、火鍋底料……面對成本高企、需求不振等多重壓力，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是否還有成長空間。  隆澤全自動炒菜機可根據(jù)您產(chǎn)品工藝和產(chǎn)量以及操作環(huán)境的需要，提供專業(yè)的定制設(shè)備滿足您的需求。隆澤機械有技術(shù)沉淀，底蘊深厚，有備無患，通過專研，很多工序可以融合貫通，貨期和質(zhì)量都能得到保證。全不銹鋼主體，人性化設(shè)計，物料溫度、火力大小等各項參數(shù)一目了然，不僅美觀，對員工操作也十分簡便。環(huán)保。

隆澤炒菜機如何發(fā)貨

隆澤發(fā)貨：國內(nèi)發(fā)貨，一般采用物流運輸。較近地區(qū)采用覆膜纏繞包裝，較遠地區(qū)就是打木箱包裝。國外發(fā)貨，一般打木箱包裝，再發(fā)至港口。如果設(shè)備較多，可從港口調(diào)集裝箱過來，直接固定裝好。可關(guān)注隆澤機械鄧經(jīng)理，每日發(fā)貨信息更新。高質(zhì)量,歡迎選購。