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2、拌好的豬肉餡,靜置腌制10分鐘以上準(zhǔn)備好芹菜,去除芹菜葉芹菜葉不要扔哦,點(diǎn)這里看美味吃法:減肥好食材,用芹菜葉做3種小吃3、芹菜打碎,放入盆中,加入香油淋在芹菜上,攪拌一下(只拌芹菜)再加入少量鹽攪拌一下芹菜碎先灑少許油在芹菜上,可以在一定程序上減少芹菜出水因為前面肉已經(jīng)腌過,所以再加一點(diǎn)兒鹽攪拌芹菜,可以更好的保證芹菜出味4、然后將芹菜與豬肉混合,攪拌均勻5、取云吞皮,放入芹菜豬肉餡,四角向上一捏,即成一個小餛飩 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
趁著醒發(fā)面團(tuán)的時間,我們來做個餡料。我們先把150克瘦肉剁成肉泥,然后裝入碗中和餡料,加入適量鹽量,生抽,蠔油,雞精,姜末,再打一個雞蛋,并加入蔥末,將餡料往一個方向攪勻,蓋上保鮮膜備用。醒發(fā)好的面團(tuán),放到案板上。搓成長條后,我們把面團(tuán)切成20克左右的劑子,并撒上干面粉防止粘連。然后劑子用搟面杖搟成中間厚、邊上薄的圓的面皮。再放入攪拌好的餡料,用左手握住面皮,大拇指按住餡心,右手依次捏出摺子,到后把面皮接緊就行了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
生煎包】食材:400g面粉、4g酵母、5g白糖、200g溫水、豬肉餡、蔥姜、鹽、生抽、白糖、蔥花、芝麻、水、油。做法步驟:一步:我們先切點(diǎn)蔥姜絲制作蔥姜水,蔥姜絲用200g的溫水浸泡20分鐘備用;豬肉餡中加入適量鹽、白糖、生抽順著一個方向攪拌均勻,然后將泡好的蔥姜水分多次加入到肉餡中,每次加都要充分的攪拌均勻,使肉餡充分的吸收水分之后再加下一次,順著一個方向攪拌至肉餡上勁,攪拌至粘稠的狀態(tài),后加入香油拌勻鎖住水分,我們的餡料就做好了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
擺攤賣什么好?正宗的水煎包市場是大大的有!這兩天,擺攤這個話題爆發(fā)式的出現(xiàn),幾乎所有的人都在討論,怎么擺攤?擺攤賣什么?要說這擺攤經(jīng)濟(jì)當(dāng)初也是我國各個城市美的風(fēng)景之一,如今強(qiáng)勢歸來,不僅被方正名,更是拉起全民擺攤的熱潮!地攤,其實一直以來算的上是我國比較獨(dú)特的一種文化,所謂地攤文化,從古至今一直存在,地攤文化中火爆的當(dāng)屬一些特色小吃,比如一直都很火爆的燒烤、炒飯炒面、油炸小吃,在現(xiàn)在還有很多一些新鮮的項目,比如水果撈、氮?dú)獗苛堋⒌獨(dú)饽滩璧?特色小吃呢 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制