1、結(jié)構(gòu)的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。2、煎包鍋上溫、下溫選用燃?xì)庠罴訜?，升溫快，耗氣少，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，使用壽命長，具有自動控溫，自動點(diǎn)火，熄火保護(hù)等功能。3、煎包鍋可以在沒有電源的情況下使用液化氣，人工控溫，電子點(diǎn)火，上下火燒烤食品，極大地方便了用戶的使用環(huán)境。4、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型，密度高強(qiáng)度大，不變型，受熱均勻。5、外殼采用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨，衛(wèi)生等特點(diǎn)。接通電源，打開液化氣鋼瓶角閥；接通電源開關(guān)至ON位，上下溫控儀分別設(shè)定到所需溫度接通上溫開關(guān)至ON位，上溫加溫；煎包鍋安通下溫開關(guān)至ON位，下溫進(jìn)入自動點(diǎn)火加溫程序

再加入兩小勺淀粉，加入少量的香油攪拌，咱們這個(gè)肉餡就調(diào)好了。這里加淀粉是為了讓肉餡的口感更好一些。3、現(xiàn)在面團(tuán)發(fā)酵好了，往里面加入一小勺小蘇打，和面團(tuán)均勻的揉在一起。這里一定要揉勻，而且面團(tuán)一定要揉好。然后把面團(tuán)分成幾等份，揉成長條狀。再用刀切成大小相同的小面劑子然后用手把小面劑子稍微按壓整理一下，直接包上肉餡開始捏.

冬至的時(shí)候餃子餡兒調(diào)多了，打算做肉盒吃的，婆婆說別做肉盒了，弄個(gè)水煎包來吃，那今天咱們就分享一下水煎包的做法，順便給大家介紹一下水煎包到底是用淀粉水還是面粉水比較好。?水煎包所需食材：面粉、溫水、酵母粉、白糖、餃子餡兒※步驟一把4克的酵母粉用220毫升的溫水劃開，充分的攪勻。然后在400克的面粉里加10克的白糖，之后用酵母水和面，攪拌成面絮狀之后下手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大。