油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。如賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所。使用油煙凈化器也是有一定技巧的，我們應該懂得使用油煙凈化器的小常識，讓油煙凈化器更好的工作。所謂低空排放是指油煙排放口低于建筑物24米以下的餐廳，如小區(qū)內(nèi)的餐廳，裙樓餐廳，寫字樓餐廳，保護建筑內(nèi)餐廳等等。安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的，一般絕大多數(shù)人都會選擇安裝在室外，這樣可以節(jié)省占用的廚房空間。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;如賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，適用于賓館、飯館、餐廳以及學校、機關、工廠等場所。油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。靜電油煙凈化器主要是指使用一定功率的電源， 通過變壓器的變壓功能， 把普通的交流電變成的高壓靜電，經(jīng)過正負兩極電場的作用，使油煙污染物先經(jīng)過高壓靜電的電離區(qū)，

慣性分離法。又可以稱作機械分離法，此類油煙凈化器為過濾凈化器和慣性凈化器。讓油煙氣流以較高速度通過濾網(wǎng)，氣流方向發(fā)生改變，細小的油霧顆粒會隨氣流改變方向，較大的油霧顆粒因慣性而與濾網(wǎng)碰撞到而從氣流中分離出來。真正做到了環(huán)保與實用相結(jié)合，使小區(qū)內(nèi)油煙外排量大幅度降低，同時創(chuàng)造一個空氣清新、安全、健康的居室內(nèi)與居室外的環(huán)保環(huán)境，從而實現(xiàn)普通油煙機根本無法做到的油煙動態(tài)凈化功能油煙凈化器在餐飲行業(yè)及食品行業(yè)中的應用較為廣泛。廚房油煙的成分非常復雜，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、揮發(fā)性亞、雜環(huán)胺類化合物等已知致突變、致癌物以及焦油等。