藜麥和小米都有什么功效？

藜麥的主要食果在于：

1、堿不落有機藜麥的蛋白質(zhì)為“完全蛋白”，含9種人體必需的氨基酸（質(zhì)與量皆與肉類蛋白質(zhì)相當(dāng)），包括在植物性糧食中少有的“賴氨酸”。

2、堿不落有機藜麥的GI血糖生成指數(shù)低（GI：35），非常適合三高患者作為主食長期食用。

3、富含膳食纖維，能夠減肥塑身。

4、堿不落有機藜麥的鈣元素含量很高，遠超其他粗糧，更是小米的2.95倍。

5、不含麩質(zhì)，不會引發(fā)過敏，適合作為嬰兒、孕婦的輔食。

小米的食療情況則在于：

1、去胃脾中熱。

2、維生素和礦物質(zhì)含量豐富。

3、小米的蛋白質(zhì)主要有谷蛋白，其內(nèi)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。但不含賴氨酸。

4、除熱，治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

藜麥的飽腹感強，減少食量。

減肥的關(guān)鍵是攝入的熱量少于消耗的熱量。藜麥本身并沒有減肥的作用，而且藜麥的熱量也不低，吃多了藜麥一樣會發(fā)胖的。所以說藜麥不能減肥。

藜麥的飽腹感強

藜麥是典型的全谷物，有豐富的膳食纖維，結(jié)構(gòu)完整。因此藜麥消化吸收要比經(jīng)過深度加工的大米慢得多，對血糖的影響也小得多。藜麥飯的血糖生成指數(shù)只有54，而白米飯高達87。因此吃藜麥會有很強的飽腹感，也更加抗餓，可以減少進食總量，減輕節(jié)食帶來的饑餓感。

為什么吃了藜麥之后身體更加強壯了？

很多人都反映，一直吃藜麥香米以后，體力比以前好太多，這不是什么神奇。畢竟在藜麥的原產(chǎn)地，古印加人在4000米空氣稀薄的山區(qū)，食用藜麥的信使能連續(xù)24小時接力傳遞150英里。古印加的戰(zhàn)斗糧食是藜麥和油脂裹成的藜麥丸，們靠它鑄就了強盛的印加黃金帝國。

乏力：血糖反復(fù)波動時的典型癥狀

其實，人身體乏力的原因有這幾方面：

由于葡萄糖從尿中排出，身體利用葡萄糖的能力下降，得不到足夠的能源；

因為身體不能很好地利用糖分，所以只得動用肌肉和脂肪，造成肌肉消耗、體重減少；

有時還因為多尿造成鉀的丟失，而血鉀低就可造成疲乏無力；

若是有史，那可能發(fā)生自主變，使支配肌肉的神經(jīng)功能障礙等，均可造成乏力。

產(chǎn)自世界三大鹽堿地之一的顆粒大而飽滿的藜麥！

還有一個“隱藏”的小問題，就是外國進口藜麥似乎對國人的體質(zhì)不太對口，導(dǎo)致很多人都反映，吃完進口藜麥后，有點“水土不服”的感覺，不得勁。

總的來說，目前根據(jù)市場上藜麥的售賣表現(xiàn)看，國內(nèi)的藜麥更適合國人的口味，以白藜麥為主，因此堿不落選用了由世界三大鹽堿地一直所種植的白藜麥，口感好，更貼近于日常所食用的大米，適合腸胃功能較弱的人群來食用。

種植過程采用有機的種植方式，相對于國外的高價格來說，吉林單氏米業(yè)有自有的藜麥種植基地，因此少了原料收購的過程及中間商加價的過程，價格更加經(jīng)濟實惠適合大部分家庭來消費。