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目前市場上,紫外烘干,紅外烘干和電磁烘干,初期投資都非常大,只適用于大型工程或者實驗室。我們這次考察的主要是熱風(fēng)烘干的設(shè)備。熱風(fēng)烘干設(shè)備有3種能源:柴,煤,電。烘干設(shè)備主要分3種:傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干爐,電加熱的熱風(fēng)爐和空氣能烘干設(shè)備。
傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干爐的能源一般是將柴和煤混合使用的。這種設(shè)備初期投資小,但對環(huán)境污染很嚴重,在燃燒物料時會釋放出硫等有害的物質(zhì),這些有害物質(zhì)通過空氣會直接污染生產(chǎn)的食用菌,造成干品食用菌和農(nóng)作物品質(zhì)下降。四川無花果烘干原來采用燃煤和燃油等方式烘干,后來采用集木空氣能熱泵烘干機,在整個烘干和除濕過程中采用智能熱回收,使能源利用率大大提高,綜合節(jié)能效果明顯高于其他烘干方式。其次,這種設(shè)備沒有統(tǒng)一的溫濕度控制儀,在整個烘干過程中,全憑經(jīng)驗來控制溫濕度。如果溫度一旦控制得不準確,整個烘烤過程就會失敗,影響烘干產(chǎn)品的品相,烘干產(chǎn)品的品相與產(chǎn)品的等級,價格有直接的關(guān)系,這也間接造成了損失。
電加熱的熱風(fēng)爐,是采用電熱絲作為發(fā)熱介質(zhì)。這種設(shè)備一般配備有溫濕度控制設(shè)備,操作比較方便,對環(huán)境和物料也不存在污染情況。但因為是電熱絲或電熱管直接加熱,后期使用費用非常高。食品烘干機價格服務(wù)熱線。