粘度計安全地固定在具有一定高度的桌子上

數(shù)據(jù)讀?。涸诓僮髡扯扔嬛?，必須先確定粘度計安全地固定在具有一定高度的桌子上。選擇轉(zhuǎn)子與轉(zhuǎn)速組合，開始測量，使其達(dá)到穩(wěn)定的狀態(tài)并讀數(shù)。然而轉(zhuǎn)子加速過程中所獲得的動量，可能會造成讀數(shù)在穩(wěn)定讀數(shù)附近有跳動的現(xiàn)象。一般條件下，你只需要等待一個合理的時間讓讀數(shù)穩(wěn)定。重現(xiàn)性更高的方法是讓轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)一定周期之后再讀取數(shù)據(jù)。也許你會發(fā)現(xiàn)，就算是等待一定時間，讀數(shù)也并不會呈現(xiàn)穩(wěn)定而是一直跳動，這常常是由于流體的非牛頓性質(zhì)所造成的。如果讀數(shù)持續(xù)增加或下降，代表流體的性質(zhì)可能會隨時間而變化，這種情況下就需要另外的技巧獲得正確的粘度值。

什么是粘度?粘度計用途在廠家的預(yù)計利益

那么什么是粘度？粘度是指流體內(nèi)分子的內(nèi)摩擦系數(shù)，也可以認(rèn)為是流體的粘性程度，我們常見的流體是粥過濾米飯后的米湯，這種米湯可以用于粘貼畫報，越是稠的米湯效果越好，也就是米湯的粘度值很高。如果是蜂蜜廠家，那么他們可以使用粘度計去測量蜂蜜的粘度，從而可以使這批蜂蜜產(chǎn)品獲得廠家的預(yù)計利益，這就是粘度計用途在廠家案例中的例子。

毛細(xì)管粘度計:適合于測定液體粘度和高聚物相對摩爾質(zhì)量

毛細(xì)管粘度計：主要有烏氏粘度計和奧氏粘度計兩種。這兩種粘度計比較準(zhǔn)確，使用方便，適合于測定液體粘度和高聚物相對摩爾質(zhì)量。 直接通過實驗測定液體的粘度是比較困難的。通常采用測定液體對標(biāo)準(zhǔn)液體（如水）的相對粘度，已知標(biāo)準(zhǔn)液體的粘度就可以標(biāo)出待測液體的粘度。 烏氏粘度計：外形各異，但基本構(gòu)造、使用方法大致相同。 奧氏粘度計：適用于測定低粘滯性液體的相對粘度，其操作方法與烏氏粘度計類似。

粘度（粘性），是反映流體流動粘性阻力大小的指標(biāo)。粘度與壓力和溫度都有關(guān)系。對于流體物質(zhì)，具有流動的特性，也就是受到外力和重力的作用時，它會像液體那樣向四面八方流動。這種因受力而流開的性質(zhì)稱為流體的流動性，其流動性的大小就是流體的稠度，流動性越好，稠度越小，流動性越差，稠度越大，當(dāng)然做食品，還得考慮食品的口感，爽滑性，否則食品不好吃，做出來也沒有市場。