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鋁箔表面縱向邊部的現(xiàn)象，稱裂邊。嚴(yán)重時(shí)呈鋸齒狀。 產(chǎn)生原因  A） 輥型控制不當(dāng)，使鋁箔邊部出現(xiàn)拉應(yīng)力； B） 中間退火不充分，金屬塑性差； C） 剪切時(shí)送料不正，一邊未切掉； D） 壓下量過(guò)大。  

波浪

定義及特征  由于不均勻變形而使箔材表面局部產(chǎn)生起伏不平的現(xiàn)象。在邊部稱邊部波浪，二者兼有之稱復(fù)合波浪，即不在中間有不在邊部稱二肋波浪。

產(chǎn)生原因  A） 來(lái)料質(zhì)量不好，同板差超標(biāo)； B） 壓力調(diào)整不平衡，輥型控制不合理； C） 道次下量分配不合理。  

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1.土豆用筷子固定下不會(huì)切斷

2.切薄片包錫紙放烤箱，200度烤30分鐘

3.豬肉剁碎，加入烤肉料和適量的色拉油拌勻

4.把肉放到土豆中，烤箱190度，刷上少許的油，放入烤箱烤箱10分鐘

5.烤肉料粉加點(diǎn)水和勻，把烤了10分鐘的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱烤10分鐘即可。