隆澤大型炒料機(jī)是怎么翻炒的

多個(gè)攪拌刮片上下翻轉(zhuǎn)，左右攪拌，不同方向翻轉(zhuǎn)炒制，使得物料翻炒的特別均勻，同時(shí)設(shè)備又刮底刮邊，不會(huì)出現(xiàn)夾生、糊鍋的現(xiàn)象。攪拌臂可抬起升降，方便出料。鍋體翻轉(zhuǎn)出料，方便清洗。是高粘稠度物料、多項(xiàng)物料混合攪拌不可或缺的優(yōu)良設(shè)備。

很榮幸為您推薦【隆澤大型炒料機(jī)】炎熱的夏季跟火鍋更搭哦，山東隆澤長(zhǎng)期供應(yīng)高粘稠度多向攪拌炒鍋，歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解！聯(lián)系人：鄧林

攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)：

隆澤牌攪拌炒鍋的優(yōu)點(diǎn)在于360度行星刮底刮邊，攪拌徹底，加熱均勻，不容易糊鍋不粘鍋，當(dāng)生產(chǎn)加工對(duì)溫度比較敏感的物料比如餡料、醬料、火鍋底料等，這款設(shè)備當(dāng)仁不讓。麻辣香鍋調(diào)味料精選新鮮的牛肉、香辛料采用先進(jìn)的生物萃取技術(shù)精制而成，能增香、提香且肉香醇厚，留香持久，口感鮮美。大型多爪攪拌翻炒鍋該設(shè)備有四只-六只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動(dòng)卸料，非常方便。應(yīng)用范圍：適用于麻辣干鍋、麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、以及各種麻辣風(fēng)味的炒菜和小食品等。

攪拌炒鍋適應(yīng)范圍：

隆澤機(jī)械各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米及加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬、銀杏醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工工業(yè)。應(yīng)用范圍：適用于各式麻辣小龍蝦、炒菜、炒料、肉食品腌制、醬鹵等各類風(fēng)味食品調(diào)味制作。電磁五爪炒醬有什么優(yōu)勢(shì)電磁爐被稱為具有時(shí)代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。

調(diào)味料炒鍋的分類：

1、比較的是全自動(dòng)行星攪拌炒鍋，根據(jù)加熱方式的不同又分為：燃?xì)饧訜釘嚢璩村仭⒄羝訜釘?拌炒鍋、電加熱導(dǎo)熱油攪拌炒鍋；

2、一種是攪拌式夾層鍋，以其簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)、便宜的價(jià)格、的性能受到廣大客戶的青睞，不足之處就是手動(dòng)卸料稍有不便之處，某些加工性能比如攪拌、溫度調(diào)節(jié)等過于簡(jiǎn)單。

隆澤調(diào)味料炒鍋，不管是做包子餃子餡料、麻辣燙、土豆粉、火鍋底料、鹵菜、還是煲湯、火腿香腸、燒烤、燒臘、方便面、香辣醬及各類烹飪菜品均可采用隆澤機(jī)械的炒鍋。隆澤炒菜控制性好：采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。燃?xì)饧訜岢戳蠙C(jī)的工作原理液壓站是由液壓泵、驅(qū)動(dòng)用電動(dòng)機(jī)、油箱、方向閥、節(jié)流閥、溢流閥等構(gòu)成的液壓源裝置或包括控制閥在內(nèi)的液壓裝置。

全自動(dòng)拌料機(jī)優(yōu)勢(shì)：

倒料方便輕松：利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，為自動(dòng)化產(chǎn)品。作業(yè)中可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌、自動(dòng)控速、自動(dòng)升降、自動(dòng)出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控。是追求效率的廠家不可或缺的設(shè)備。

隆澤機(jī)械炒鍋行星攪拌炒鍋優(yōu)勢(shì)代替人工炒料不糊鍋出料方便，行星攪拌炒鍋是市場(chǎng)使用范圍廣，不僅可以用于餡料的炒制也可以用于攪拌熬制烹調(diào)等等，現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)面臨招工難，管理難，人為操作品質(zhì)難以把控等問題，迫切需要通過自動(dòng)化設(shè)來改變這一現(xiàn)狀，行星攪拌炒鍋市場(chǎng)使用已達(dá)數(shù)十年之久，設(shè)備性能已經(jīng)可完全取代人工。本設(shè)備每班使用前，檢查設(shè)備有沒有安全隱患，注意電熱管是否損壞。

加熱溫度加熱時(shí)間可根據(jù)產(chǎn)品物流要求自行設(shè)定，溫控準(zhǔn)確，攪拌實(shí)現(xiàn)速度可調(diào)節(jié)，攪拌炒鍋從設(shè)備安全、穩(wěn)定、可靠來說都符合食品衛(wèi)生要求。是炒制企業(yè)必選的加工設(shè)備。