在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。設備配備循環(huán)泵保證殺菌池內用水溫度均勻，殺菌徹底。產品的信息知識有很多，在這向您介紹下巴氏殺菌機的工藝原理：巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精準的控制各溫區(qū)的溫度的變化。

設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。蒸煮設備以蒸汽為熱源。物料經前段傳送帶輸送至蒸煮區(qū)域，蒸煮槽上端及兩側均設有蒸汽管道，管道上設有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內，玉米蒸煮漂燙機供應，使槽內溫度均勻無死角。設備前后段均設有溫控儀以確保設備前后兩段溫度一致。設備上蓋及槽體設有保溫層，減少熱量的流失，保溫效果好以達到節(jié)能的目的。設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。當通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預熱階段、加熱階段（殺菌階段）、和冷卻階段。

巴氏殺菌線參數(shù)：1、  設備型號：VYS-40HM (隧道式)

2、  整機功率：60KVA

3、  微波功率：40KW  （可調）

4、  設備尺寸（長×寬×高）：17610×1020×1750mm

5、  輸送帶寬度：304mm    鏈板輸送帶

腌制菜巴氏殺菌冷卻流水線6、  抑制器開口高度：160mm  

7、  殺菌溫度：60~120℃ （可調）

8、  設備材質：整機全不銹鋼

9、  設備產能：600~700公斤/小時

10、  用途：該設備主要用于辣椒醬、海鮮醬、甜面醬、豆瓣醬、東北大醬、番茄醬、豆腐乳等調味醬料殺菌、滅菌處理。

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，今天我們談論的是醬菜巴氏殺菌設備滅菌徹底,口感好!不影響原有的品質。

 在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求，后面接著進入連續(xù)風干線可直接裝箱。

 該系列設備連續(xù)運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序。

巴氏殺菌是國內首創(chuàng)的殺菌，冷卻，干燥，連續(xù)巴氏滅菌生產組。適應于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機還適應于蔬的漂燙或蒸煮等工序。下面富瑞德機械給大家分析巴氏殺菌機技術參數(shù)!

 處理能力：200kg/h 500kg/h 800kg/h 1000kg/h 1500kg/h 2000kg/h 6000kg/h

 熱水溫度：max 100℃

 滅菌槽尺寸：根據(jù)設備而定

 滅菌時間：9—40min

 總功率：根據(jù)設備而定

 蒸汽耗量：根據(jù)設備而定

 外型尺寸：根據(jù)設備而定

巴氏殺菌機使用方法：

　　本設備減速電機采用的是380V三相四線動力電源，必須由專業(yè)的電工人員進行接線的操作。應根據(jù)電源的標號對應鏈接。嚴禁380V與220V錯接。(注意：接好線后試轉，檢查減速電機是否反轉！)蒸汽汽源連接蒸汽入口，醬菜巴氏殺菌機，將水加熱到所需的殺菌溫度。設備上設有自動測溫裝置，當溫度達到殺菌所需要的溫度時，設備能自動關掉蒸汽氣源，低于殺菌溫度時，設備能自動接通蒸汽汽源。巴氏消毒的目的是消毒牛奶、需要低溫殺菌產品中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。