在早期，沒有專門的油煙凈化設備。人們在餐飲業(yè)使用工業(yè)靜電除塵器凈化油煙。靜電除塵和油煙凈化都采用靜電吸附原理，當電場飽和時，吸附功能會喪失。因此，在工作過程中應及時清理電場。工業(yè)除塵器的處理介質(zhì)為干粉塵，電場可隨時用壓縮空氣凈化，無需停機，保持了功能。餐飲油煙是一種粘性介質(zhì)，在工作中無法清洗。只有在定期停機并用洗滌液和干燥電場清洗后才能使用。機械式克服了靜電式需要頻繁清潔和維護的缺點。直接驅動和濾芯吸附，安全可靠。濾芯每年更換一次，無需專業(yè)人員即可操作。使用一年后(無需每月清潔和維護)。

產(chǎn)品特性:

1.凈化，性能穩(wěn)定；

2、相對占用空間??；

3、設備抗風能力低，不需要增加抽風設備，投資低；

4.運行成本低、功耗低；安全可靠，無封閉高壓高溫區(qū)；

5、不需要活性炭材料，不存在飽和解吸再生原料，不存在二次污染；

6.使用壽命長，安裝簡單，操作過程完全自動化。

清潔前后的比較

設備清潔:

1.電場清洗:關閉設備5分鐘后，取出設備的電場，放入預先設定的清洗液(清洗劑1:20與溫水混合)，浸泡5分鐘，取出，用水槍沖洗，風干后重新安裝。

三.安裝服務和后期維護

一個好的油煙凈化器如果安裝不當是沒有用的，凈化率在各方面都是不合格的。因此，試著找一個高質(zhì)量的安裝團隊來安裝，所有細節(jié)都應該到位，主要考慮以下幾點:

1、設備選型應適當，配備過低的空氣凈化器，效果不會太好。

2.安裝細節(jié)應到位。應注意電線和底座等細節(jié)，以防止電力和空氣從安裝的設備中泄漏。

3.應預留足夠的空間。后期的清潔和維護應方便。安裝后無法打開。后期的清潔和維護無法進行。

4.服務態(tài)度和服務速度應到位。這是一個好品牌應該擁有的。

要判斷油煙凈化器的質(zhì)量，我們必須做更多的比較，讓不同的制造商拿出計劃。根據(jù)計劃，我們應該比較設備風量配置、設備尺寸、清洗保養(yǎng)周期等方面的詳細數(shù)據(jù)，選擇好的品牌和好的服務。

通過以上幾點可以看出油煙凈化器的質(zhì)量，基本上可以找到一個好的品牌。