豆角真空低溫油炸機(jī)參數(shù)豆角真空低溫油炸機(jī)參數(shù)

真空油炸工藝流程：    原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。

真空低溫油炸適用的食品范圍：  

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。    

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

薯?xiàng)l真空油炸生產(chǎn)流程：

將原材料清洗---切條---薯?xiàng)l清洗----蒸煮護(hù)色----脫水作業(yè)----油炸作業(yè)----脫油作業(yè)----調(diào)味----冷卻處理---包裝處理

真空油炸機(jī)對(duì)原材料進(jìn)行油炸、脫水程序，可以有效地減少對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。能夠很好的保存原材料所代表的顏色以及營(yíng)養(yǎng)成分，并將他們進(jìn)行進(jìn)一步的融合壓縮。

真空油炸機(jī)是集油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾于一體的真空油炸設(shè)備，通過(guò)薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品含油量低，且沒(méi)有脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來(lái)的危害。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)具有自動(dòng)控制溫度和壓力的能力，不會(huì)產(chǎn)生過(guò)熱、過(guò)壓等現(xiàn)象，能夠確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)，薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的脫油作業(yè)采用的是變頻調(diào)速設(shè)計(jì)，適合大多數(shù)產(chǎn)品。將整條帶魚清洗之后，切成段然后腌制一下，收拾好之后把切段好的帶魚放到冷庫(kù)當(dāng)中速凍，醉后把凍好的帶魚段放進(jìn)我們的真空低溫油炸機(jī)中油炸，設(shè)定好油炸時(shí)間脫油時(shí)間就OK了，美味可口的香酥脆帶魚就做成了，調(diào)制好大家喜歡的口味包裝完成。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的油水分離系統(tǒng)能夠?qū)⒄舭l(fā)的水油進(jìn)行冷卻分離處理，使水免受污染，延長(zhǎng)了水的使用壽命，降低了油的損耗。我公司生產(chǎn)的薯?xiàng)l真空油炸機(jī)具有多種優(yōu)點(diǎn)集一體的特點(diǎn)，歡迎來(lái)自世界各地的人們來(lái)參觀訂購(gòu)。

脆棗生產(chǎn)加工流程：

不管是鮮棗還是干棗，都是需要去核的，去核機(jī)必不可少。去核之后的大棗需要放入到冷庫(kù)里面進(jìn)行冷凍。您需要建一個(gè)冷庫(kù)或者配一臺(tái)速凍機(jī)。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)具有自動(dòng)控制溫度和壓力的能力，不會(huì)產(chǎn)生過(guò)熱、過(guò)壓等現(xiàn)象，能夠確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)，薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的脫油作業(yè)采用的是變頻調(diào)速設(shè)計(jì)，適合大多數(shù)產(chǎn)品。冷凍之后便是真空油炸脫水了，這是醉重要醉關(guān)鍵的一個(gè)設(shè)備及步驟，冷凍好的大棗放入我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空低溫油炸機(jī)之后，一鍵啟動(dòng)，料筐轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，油炸開(kāi)始，在真空狀態(tài)下，料筐內(nèi)的大棗被快速的抽真空，負(fù)壓狀態(tài)下，水的沸點(diǎn)降低，水分急劇蒸發(fā)，加工的大棗便是疏松多孔型的，通常意義上的油炸，大家便會(huì)想到高溫多次油炸，大家會(huì)對(duì)油炸產(chǎn)品很反感，但是我們的大棗真空油炸機(jī)是屬于低溫油炸的，溫度控制在80~120℃之間，極大程度上避免了高溫油炸產(chǎn)生的丙11烯酰胺這種致愛(ài)物，所以通常生產(chǎn)脆棗的廠家都會(huì)說(shuō)這種脆棗是純11天然的，不添加任何添加劑，綠色無(wú)污染的產(chǎn)品。接著說(shuō)設(shè)備，等達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)間之后，油炸結(jié)束，脫油脫水開(kāi)始，料筐高速運(yùn)轉(zhuǎn)，炸框內(nèi)的大棗被迅速的脫油脫水，幾分鐘后，大棗油炸機(jī)工作結(jié)束，干干酥酥，疏松多孔的脆棗就加工好了。醉后一步，真空包裝機(jī)真空包裝就可以了，手續(xù)齊全，產(chǎn)品就可以上市啦！

設(shè)備運(yùn)至用戶單位后，由我公司派售后服務(wù)人員，進(jìn)行指導(dǎo)安裝調(diào)試。低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低脂肪、低鹽等特點(diǎn)。首先用戶安排固定設(shè)備的地點(diǎn)，并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進(jìn)行工作，在安裝過(guò)程中，用戶派出的人員邊安裝邊學(xué)習(xí)至安裝完備時(shí)，設(shè)備的基本布局、特點(diǎn)、工作原理，已有概念，到調(diào)試時(shí)，能有事半功倍的效果。

整機(jī)安裝要求：

1）、設(shè)備處于水平位置

2）、安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。

3）、設(shè)備安裝管道、閥門時(shí)請(qǐng)按照管道示意圖進(jìn)行順序安裝

4）、連接排煙管道，油煙不得排放在車間內(nèi)。

5）、配備380V動(dòng)力電源或者蒸汽管道接口，接到設(shè)備附近。

6）、電器設(shè)備必須牢固接地，不可無(wú)接地線