山東食用菌出菇層架批發(fā)滅菌不徹底，接種操作不規(guī)范，自身攜帶雜菌，培養(yǎng)場所雜菌基數(shù)過高，預防措施不到位等。處理：前三個原因?qū)е挛廴韭矢?，應重新裝袋生產(chǎn);培養(yǎng)場所按技術(shù)規(guī)程用藥處理，菌袋進入后，每5天左右噴灑一遍予以預防;發(fā)現(xiàn)污染袋后移出進行單獨處理，并單獨發(fā)菌，以免雜菌孢子對其它菌袋形成二次污染。

食用菌出菇層架中的菇類出菇期間發(fā)生侵染害主要癥狀幼蕾、幼菇發(fā)黃、死菇、菇體變褐等。處理：屬于問題時，更換即可解決;加強通風管理，尤其為了節(jié)約用電而不及時通風的作為是很不劃算的，應根據(jù)生產(chǎn)的不同階段，實施科學的通風;同時強化病蟲害預防工作，發(fā)現(xiàn)病害后，應及時將菌袋移出，清理掉病菇，并順手清理料面，根據(jù)病害程度，使用溶液涂刷或噴灑料面，病菌。

食用菌出菇層架在養(yǎng)殖食用菌成熟時，需要進行補水，補水方式有利用老水池或就地挖坑，底部鋪新塑料膜后，將菌袋密密排入，待接近上沿時，其上再鋪一層新塑料膜，形成一個坑狀；直接在上層塑料膜的坑中，利用水的重量壓住下面的菌袋；然后，將水管插入菌袋縫隙中進行，直至灌滿，并每隔1小時左右再予補充灌滿，直到菌袋不再有迅速的吸水量，此后即可計算時間，如菌袋一般性失水，浸泡6個小時即可滿足，若菌袋失水嚴重，可予浸泡10個小時，標準是，浸泡后的菌袋與出菇前的菌袋重量基本相等即可，不要補水過量。請注意：補水并重新排放在食用菌出菇層架后，即應及時噴灑預防病蟲害。

食用菌出菇種植食用菌的方法是放置菌包的設(shè)計。出菇架的設(shè)計是根據(jù)菌袋的大小而定做，并有菌房的面積來定做，保障每個出菇架都能合理的放置菌袋，方便采摘，做好通風。我們公司有著完善的食用菌出菇架供應鏈，可以提供性能的出菇架，其采用的鋼材。食用菌網(wǎng)架是一種重量達10kg的鋼材冶金能源類型制品，由于產(chǎn)品的重量問題，我們主要是采取陸運;水運的物流方式向客戶進行配送。以批發(fā);零售的方式進行銷售。