非油炸方便面機維護和修理工作：

1、每一次使用后仔細清潔機器，以保證食品衛(wèi)生和清潔。不可以用鋒利的刀刮兩個滾筒，也不能用噴水管清洗。

2、每班向齒輪加注一次掛面機潤滑油。使用齒輪油或20號機油或其它的潤滑油。建議一次注入幾十滴。每六個月更換一次軸承的潤滑脂。

3、檢查普通三角皮帶的松緊和摩擦損毀情況，并及時調(diào)整或更換。

4、機器長時間停止運轉(zhuǎn)時，應在兩個滾筒表面涂少量食用油，以防生銹。

5、在操作進程中，應預防硬物進入輥子之間，以免損壞壓輥。

正確使用和保養(yǎng)非油炸方便面機可以讓機器使用更長的時間，同時也能減少機器出現(xiàn)的故障

1、在使用機器前應讓機器先空轉(zhuǎn)幾分鐘，檢查機器是否有異響和各個配件的運轉(zhuǎn)情況。

2、如果機器需要長時間停用，要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹。

3、操作時身體應與壓輥保持一定的距離，以免發(fā)生危險，也不要使用木棒等工具協(xié)助送面，否則容易造成機器壓輥或者面刀損壞。

4、檢查面粉中是否摻有硬質(zhì)雜物，否則會損壞壓輥和面刀。

生活中我們經(jīng)常要吃到重慶小面，外出買重慶小面不如自己動手做，重慶小面機可以幫助我們實現(xiàn)這一想法，下面請看：

1.使用電動重慶小面機前先根據(jù)自己的喜好和好面放一邊待用，并準備干面粉待用。

2.將電動重慶小面機應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

3.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油.

4.面片加工：把開關(guān)置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

5.切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進入重慶小面刀，切出重慶小面，落入接面簸箕。操作者應及時將切出的重慶小面領出、斷開，放入晾曬架。

6.結(jié)束：用完后，關(guān)掉電動重慶小面機電源開關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

全自動不銹鋼網(wǎng)紅小面機器延長使用壽命便于清洗。好用的全自動網(wǎng)紅小面機，就在河南鴻睿網(wǎng)紅小面機廠家，是自動一體化機器，機器完全代替了人工操作。網(wǎng)紅小面機器的材質(zhì)主要是不銹鋼材質(zhì)，干凈易清洗，符合食品機械的基本準則。同時網(wǎng)紅小面機器占地面積小，節(jié)省了用地空間，符合大眾需求。全自動不銹鋼網(wǎng)紅小面機采用的是304不銹鋼生產(chǎn)制造。小型網(wǎng)紅小面機器銷量好非油炸方便面生產(chǎn)線設計合理。全自動非油炸方便面設備價格合理性能穩(wěn)定自動化程度高。用全自動非油炸方便面設備生產(chǎn)非油炸方便面是非常方便的，將面粉和水放置在下面斗里，非油炸方便面機就能夠自動生產(chǎn)了，并且可以根據(jù)我們的需要，來調(diào)節(jié)非油炸方便面的大小，粗細，生產(chǎn)的產(chǎn)量能夠短時間的完成全部生產(chǎn)任務，改良了生產(chǎn)環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，受到了人們的廣泛應用。