洗面機(jī)屬食品機(jī)械制造領(lǐng)域，由動(dòng)力總成、變速器總成、機(jī)架總成、和面攪合過濾總成及增壓泵構(gòu)成。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、簡(jiǎn)單、實(shí)用，不僅大大地提高了工效，而且結(jié)束了人們長期以來的繁重體力勞動(dòng)，從手工勞動(dòng)中解放出來，使經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高。

洗面機(jī)在洗面時(shí)的操作流程：

1、洗面：將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

2、面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動(dòng)，全部浮起后用文火煮半小時(shí)即可。撈起放在水中，用時(shí)撕成小條；

3、面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實(shí)行操作情況而定稀稠。鴻睿牌多功能洗面機(jī)是一款新型的設(shè)備，一機(jī)兩用，操作簡(jiǎn)單方便，HC系列全自動(dòng)洗面機(jī)屬國內(nèi)首創(chuàng)，為節(jié)能型設(shè)備，屬專業(yè)型的洗面筋機(jī)。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會(huì)即可使用。

“鴻睿牌”洗面機(jī)解決了手工洗面的煩惱和缺點(diǎn)：洗面是一項(xiàng)重體力勞動(dòng)，尤其是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。自從有了鴻睿牌洗面機(jī)就可使你不用再忍受手洗面的煩惱。重合同、守信譽(yù)，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，廣交四海朋友，謀求企業(yè)發(fā)展。鴻睿牌洗面機(jī)只需把面粉放入機(jī)內(nèi)，就可完成和面到洗面的全部工序，而且也避免了手工洗面的煩惱和所存在的衛(wèi)生安全隱患和產(chǎn)量低，不衛(wèi)生的缺點(diǎn)。

   鴻睿牌洗面機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1、省時(shí)、省力、省水、節(jié)能；       2 、干凈、衛(wèi)生、占地面積小；       3 、比普通洗面機(jī)快2—3倍。

多功能洗面機(jī) 去掉一切繁鎖，從簡(jiǎn)單開始多功能洗面機(jī)是我廠的一種新型食品機(jī)械，適用于多功能面皮機(jī)或人工制作蒸面皮，搟面皮等前道工序洗面水用?？梢淮瓮瓿珊兔?，洗面，過濾三道工序，也可單獨(dú)和面，洗面使用。 在制作面皮的過程中，洗面是一項(xiàng)重體力勞動(dòng)，特別是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。新型洗面筋機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn),易操作，加不銹鋼過濾網(wǎng),排水方便，一次過濾。有了本機(jī)可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱，HC系列和面洗面機(jī)是我廠基于民間傳統(tǒng)制作涼皮的原理，開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備，只需把面粉放入洗面機(jī)，即可完成從和面---洗面的全部工序。避免了手工制作勞動(dòng)強(qiáng)度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點(diǎn)。

   多功能洗面機(jī)的特點(diǎn)是用先進(jìn)的機(jī)械取代了繁重的洗面體力勞動(dòng),操作方便，性能可靠，主要用于各大，中，小型飯店，賓館，廠礦，學(xué)校，餐廳，個(gè)體小吃攤位制作面皮洗面水及和面使用。

全自動(dòng)和面洗面機(jī)的三大優(yōu)勢(shì)！全自動(dòng)和面洗面機(jī)為新型節(jié)能設(shè)備，屬專業(yè)型洗面機(jī)。傳統(tǒng)的洗面機(jī)和面時(shí)不能洗，洗面時(shí)不能和，洗面結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，所以洗面速度特別慢。新型洗面機(jī)具有洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng)，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。洗面機(jī)屬食品機(jī)械制造領(lǐng)域，由動(dòng)力總成、變速器總成、機(jī)架總成、和面攪合過濾總成及增壓泵構(gòu)成。

機(jī)器省時(shí)省力：面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。全自動(dòng)和面洗面機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

1，可以定時(shí)間，需要多長時(shí)間就定多長時(shí)間，到時(shí)間后機(jī)器自動(dòng)停，不用人工在那里看機(jī)器。

2，機(jī)器下方設(shè)有放面水的閥門，洗完面之后，面水可以從下方直接放出。

3，機(jī)器內(nèi)部設(shè)有濾網(wǎng)，放出的面水可以一次性過濾干凈。