電加熱蒸汽發(fā)生器安裝注意事項：

1、電源：設(shè)備電源電纜和和設(shè)備額定功率要匹配，防止電纜發(fā)熱。設(shè)備需要接地。電源進入設(shè)備之前必須安裝漏電保護裝置，保證設(shè)備及操作人員安全。電源火線和零線必須是同一電源，不可走兩路電源。

2、配備水處理系統(tǒng)：優(yōu)1質(zhì)軟化水或純凈水能夠有效保證設(shè)備內(nèi)部不結(jié)垢，減少水垢對加熱元件的腐蝕，延長使用壽命。尤其是水質(zhì)較硬的山區(qū)，鹽堿地區(qū)，鈣鎂離子含量較高，必須配備水處理系統(tǒng)。

蒸汽發(fā)生器的好處

食品加工業(yè)是我國重要的支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)國家質(zhì)監(jiān)總局的檢查結(jié)果，仍存在很多不合格的食品。民以食為天，食以安全為先。如何保障舌尖上的安全，用食品加工蒸汽發(fā)生器控制食品清潔生產(chǎn)是一個值得關(guān)注和思考的問題。 生產(chǎn)中，食品加工蒸汽發(fā)生器實行全程控制，排除污染或?qū)⑽廴疚锵谏a(chǎn)過程之中，解決食品質(zhì)量和食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的的難題。使用食品加工蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽通入到清洗、粉碎、混合、成型、攪拌、蒸煮、包裝等機械設(shè)備中，利用高溫高壓蒸汽帶來熱能或者動能完成食品加工包裝的每一個工序。 食品加工蒸汽發(fā)生器通過能源消耗將水變成高純度的蒸汽，經(jīng)過管道直接通入到食品生產(chǎn)機械中，避免接觸外界污染。而且蒸汽溫度高，還能起到殺菌消毒的作用。

燃氣蒸汽發(fā)生器維護保養(yǎng)

安全閥每天拉一次，以防止生銹失靈。當(dāng)燃氣蒸汽發(fā)生器長時間停止運行時，應(yīng)切斷電源，做好維護工作。干燥維護，停爐后，排出爐水，清洗爐內(nèi)污垢，用燃氣蒸汽發(fā)生器微火將爐內(nèi)烘干（燃燒時間不宜過長，以免損壞鍋爐），然后排氣，所有鍋爐煤氣，關(guān)閉所有管道閥門，每三個月檢查一次。濕式維護適用于停機時間不超過一個月的鍋爐。停爐后將爐水排出，清潔干凈并加滿清水，電源切斷，閥門關(guān)閉。