“小吃”是田莊臺歷史文化的一部分，這里曾經久負盛名并流傳下來的經典小吃是老一輩人傳下來的餐飲奇跡，是古鎮(zhèn)的一個歷史文化“品牌”。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結構比較利于長壽。在這座古老的城鎮(zhèn)里有一家名聲顯赫的百年名吃。一進古鎮(zhèn)美味食客們都會去嘗一嘗這美味----燒雞。這燒雞始創(chuàng)于清末光緒二十七年（公元1901年6月）直隸青牛莊八旗界，距今已有100多年的歷史。系中華民族地道的，正宗的，原滋原味的百年品牌字號。

中國的能源行業(yè)、汽車行業(yè)、地產行業(yè)、服務行業(yè)等傳統(tǒng)的強勢行業(yè)受到了較大的影響。我們在購置雞肉的時分一定要多留意，多察看，從多種方面來區(qū)分雞肉的質量，這樣才干更好的保證雞肉的質量，我們在理解了這方面的知識之后，在今后的生活中就能運用了。機構已經做出明確的判斷：中國經澤濟增長速度將明顯放緩。在經濟放緩的大前提下，中國的投資人開始喪失對市場的信息，金融投資產業(yè)出現(xiàn)了大幅度的跳水，許多投資人損失慘重。金融危機像一次巨大的風暴，很短的時間內，就席卷了我國各行各業(yè)，大部分的工廠倒閉，中小企業(yè)搖搖欲墜，隨之而來的是一列的社會民生問題。

燒雞 編輯燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統(tǒng)風味菜肴。合著全球經濟一體化的高速節(jié)拍，御味祥依托產、學、研一體化，完成了對傳統(tǒng)燒雞的重新挖掘和片面提升，正在逐漸朝著商品的精密化、專業(yè)化進軍。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。在燒雞中，燒雞為出名，它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯制作而成，其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質很高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。