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自制黃桃罐頭有技巧,這樣做出來果肉香甜又爽口,找回了童年記憶
回憶童年~光明的時(shí)光
在吃黃桃的季節(jié),買一些回來吃是不可避免的。當(dāng)一個(gè)人吃飯時(shí),他認(rèn)為在童年記憶中黃桃總是裝在罐頭里。那個(gè)時(shí)候的冬天,蔬菜和水果遠(yuǎn)不如現(xiàn)在豐富。在北方的冬天,水果醉了
蘋果和梨很多,當(dāng)我們吃得太多的時(shí)候會(huì)感到無聊,所以作為孩子,我們的貪婪總是吵著要成年人買罐頭食品,這并不總是成功的。它正在吃罐頭食品,感覺像叮
味道很好。即使我生病時(shí)吃了一些罐頭食品,我也有一半以上的時(shí)間感覺良好。我記得我父母總是開玩笑說我們是因?yàn)樨澇圆派〉摹?/p>
如何制作黃桃罐頭?配料:黃桃、冰糖
制造方法:
首先,將挑選的黃桃洗凈并去皮。
第二,用刀子將去皮的黃桃切成四五塊。這取決于你的容器口的大小或你決定紙漿大小的偏好。我的建議是不要太小。4-5塊是好的。在切果肉的同時(shí),你可以去掉果核。
3.準(zhǔn)備一把冰糖。將冰糖和黃桃一起加入鍋中加水。水量剛好超過黃桃。冰糖的量可以根據(jù)你的喜好添加。
4.燒開水后,撇去頂部的漂浮泡沫,用低熱煮沸12-15分鐘,以關(guān)掉火。如果你的果粒足夠大,可以煮15分鐘,那么果粒足夠小,可以縮短幾分鐘。
5.將罐裝或密封罐在沸水中煮沸幾分鐘,然后取出煮沸的黃桃罐頭,趁熱放入罐裝或密封罐中。如果不夠,你可以減輕你的渴望。
將黃桃罐頭放入冰箱一天后,黃桃的果膠慢慢滲出,特別美味。
盡管罐裝水果是由水果制成的,但是由于添加了大量的糖,所以它們很容易增重,這也將導(dǎo)致易拉腺負(fù)荷增加和脂肪更容易積累。水果罐頭是一種深受消費(fèi)者喜愛的食品。20世紀(jì)80年代,中國的交通沒有現(xiàn)在發(fā)達(dá),保鮮技術(shù)也非常匱乏。普通人只能品嘗當(dāng)?shù)丶竟?jié)的水果。因此,新鮮水果將被制成罐頭水果,它可以滿足一些人吃其他水果的欲望,使人們一年四季都能品嘗到不同的水果。然而,隨著科技時(shí)代的進(jìn)步,人們可以買到他們想要的任何水果,但有時(shí)他們?nèi)匀粦涯钏揞^的味道。你可能會(huì)擔(dān)心市場上出售的水果罐頭含有防腐劑。事實(shí)上,人們可以在家做水果罐頭,不僅美味可口,而且可以美容護(hù)膚。沒有必要擔(dān)心添加任何防腐劑。重要的是這個(gè)方法非常簡單。
黃桃罐頭的制備方法:
配料:黃桃、冰糖、檸檬、鹽
步驟:
1.將去皮的黃桃切成小塊。
2、將黃桃放入干凈的鍋中,加入少許鹽和水浸泡5分鐘。
3.倒出鹽水,加入黃桃、冰糖和適量的飲用水,煮15分鐘。
4、煮熟的黃桃罐頭,冰糖全部融化掉,會(huì)自然出汁,湯很粘。
5.冷卻裝瓶。把它放在冰箱里,冰會(huì)有更好的味道。罐頭食品保質(zhì)期長的原因是罐頭食品在制造過程中經(jīng)過了高溫殺菌、真空密封等步驟。真空環(huán)境防止高溫滅菌食品與空氣中的細(xì)菌接觸,從而防止食品在源頭被細(xì)菌污染。