早餐三大短命壞習(xí)慣必須避開

早餐三大短命壞習(xí)慣 必須避開 早餐對(duì)我們的身體固然重要，但如何去吃？應(yīng)該注意什么？也是不容忽視的問(wèn)題，否則，無(wú)意中觸犯了一些早餐禁忌，不但不能維持我們的身體健康，還會(huì)給我們的健康帶來(lái)一些沒(méi)必要的隱患，甚至是致病。 1、不宜太早吃早餐 很多人習(xí)慣于早上五六點(diǎn)鐘就起床吃早餐，認(rèn)為這樣可及時(shí)補(bǔ)充人體經(jīng)過(guò)一晚上的消耗所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是須知人在夜間睡眠時(shí)，身體大部分的都得到休息，如果過(guò)早的吃早餐，就會(huì)影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利于健康。 建議：早餐在6：30-8：30之間，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣，才是吃早餐的根本。 2、周邊環(huán)境影響吃早餐的質(zhì)量 由于生活節(jié)奏的加快，很多人特別是上班族，為了節(jié)省更多的時(shí)間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公交車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會(huì)對(duì)你的健康帶來(lái)一定的威脅。 建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會(huì)使你在這一整天的心情都處于愉悅的狀態(tài)。 3、早餐不宜過(guò)于單一 有些人認(rèn)為牛奶和雞蛋是早餐中高營(yíng)養(yǎng)的食物。于是乎，早餐天天就只蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實(shí)早餐食物的單一會(huì)有很多的弊端，并且這兩樣食物也不足以滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的營(yíng)養(yǎng)要均衡。 建議：高質(zhì)量的早餐要講究營(yíng)養(yǎng)的搭配與均衡，在吃富含蛋白質(zhì)食物的同時(shí)，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機(jī)體對(duì)各種維生素以及礦物的需求。

東莞食堂承包的留樣制度

東莞食堂承包的留樣制度 許多不接觸食品平安的人不曉得，合格的東莞食堂承包企業(yè)在每餐出賣之前，需求對(duì)食品留樣操作。這是依據(jù)《產(chǎn)質(zhì)量量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生平安，預(yù)防事故的發(fā)作，及時(shí)查明事故緣由，采取有效的救治措施，一切的東莞食堂承包企業(yè)都應(yīng)當(dāng)實(shí)行食品留樣制度。 1、食堂提供的每樣食品，由專人擔(dān)任留樣并備案簽字。 2、每餐留樣的食品，按規(guī)則留足至少一百克，放置在已消毒的密封容器中。 3、留樣食品取樣后，立刻寄存在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。 4、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標(biāo)簽，標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。 5、將貼好標(biāo)簽的留樣食品按次序寄存在恒溫冰箱內(nèi)冷藏保管。 6、做好每餐每樣留樣食品的記載，包括食品樣源、食品稱號(hào)、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢查。 7、留樣食品普通保管72小時(shí)，用餐者如無(wú)異常，即可處置留樣的食品;如有異常，立刻封存，送食品衛(wèi)生平安部門查驗(yàn)。 8、食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁寄存與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。 9、衛(wèi)生監(jiān)視小組及監(jiān)視管理員不定期檢查留樣工作，發(fā)現(xiàn)未按請(qǐng)求留樣，將對(duì)義務(wù)人停止工作瀆職處分。

東莞食堂承包淺談食品安全與營(yíng)養(yǎng)!

東莞食堂承包淺談食品安全與營(yíng)養(yǎng)！ 在這個(gè)談食品安全色變的時(shí)代，您對(duì)每天攝入的食物放心嗎？各種各樣的食品添加劑、、轉(zhuǎn)基因技術(shù)是否讓您眼花繚亂、頭疼心煩？下面由泰鑫小編給大家具體講解一下。 隨著生活水平的提高，老百姓對(duì)食物的需求也從“吃飽-吃好”變成了“吃的健康”。上世紀(jì)十年代以前，人們的食物大多是天然或簡(jiǎn)單加工，雖說(shuō)單一，卻也自然。現(xiàn)如今，五花八門的添加劑、聞所未聞的名詞，讓大家對(duì)食品安全不敢掉以輕心。辯證地看待添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等食品科學(xué)發(fā)展的新成果，其實(shí)有助于我們正確的選擇。既然叫“食品添加劑”，說(shuō)明只要在國(guó)家規(guī)定的用量范圍之內(nèi)使用，還是合法、安全的，大家不必過(guò)于擔(dān)心。當(dāng)然，在選擇的過(guò)程中，咱們還是購(gòu)買一些品牌和大企業(yè)生產(chǎn)的食品。因?yàn)椤罢\(chéng)信”其實(shí)比“規(guī)定”來(lái)的更放心。 國(guó)家對(duì)食品殘留有嚴(yán)格的規(guī)定，很多都是“0容忍”的。因?yàn)檫@些“非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”能通過(guò)生物富集作用進(jìn)入到人體。一方面我們要盡可能避免購(gòu)買和攝入；另一方面，食材一定要在每次烹飪前充分洗凈。說(shuō)起“轉(zhuǎn)基因技術(shù)”，大家一定不陌生。近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)上時(shí)常出現(xiàn)“轉(zhuǎn)基因致老鼠絕跡”、“轉(zhuǎn)基因技術(shù)致”等報(bào)道。一度引起公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其食品的恐懼。從科學(xué)的角度，轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身其實(shí)是基因工程發(fā)展成果的集中表現(xiàn)。將不同屬的同種植物優(yōu)勢(shì)基因重新整合，使新的“轉(zhuǎn)基因作物”具有高產(chǎn)、高抗病等特性，是目前應(yīng)對(duì)人口增長(zhǎng)與耕地面積縮小之間矛盾的重要戰(zhàn)略。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是：大勢(shì)所趨。