工業(yè)酒精的發(fā)展現(xiàn)狀如何近幾年來，跟著國家深化改革的展開腳步，酒精工作也出現(xiàn)了的出產(chǎn)商場危機：酒精出產(chǎn)嚴肅過剩，產(chǎn)需不平衡。因為全國糧食、甘蔗，大幅度增產(chǎn)，酒精工業(yè)有滿足的材料，再加上酒精、白酒的高稅收，已成為地方財政的重要來歷，一些區(qū)域在水平上盲目擴產(chǎn)和新建酒精出產(chǎn)項目，使酒精產(chǎn)量增長速度大大高于國民經(jīng)濟整體增長速度，實習商場需求量缺少酒精總產(chǎn)量的一半。失明的原因是，的代謝產(chǎn)品甲酸會累積在眼睛部位，損壞視覺神經(jīng)細胞。酒精的盲目建設給國家、公司帶來了十分嚴肅的成果。

用途不同.食用酒精用于食品及藥品,而工業(yè)酒精用于工業(yè)化工如化學合成、汽油乙醇等.

是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成,相當于制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數(shù)比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體.是植物原料產(chǎn)品.不同濃度的用途（1）95%的酒精常用于擦拭紫外線燈.這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔. （2）70%～75%的酒精用于消毒.這是因為,過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內(nèi),難以將細菌徹底.若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細菌徹底.

現(xiàn)在的酒精主要還是通過發(fā)酵發(fā)開制備的。酒精制備的原料主要有淀粉質(zhì)和纖維質(zhì)為主，通過各種酶的作用而產(chǎn)生酒精的，酒精生產(chǎn)也帶來了很多副產(chǎn)品，比如說、、二氧化碳等。利用酒精酵母將葡萄糖轉(zhuǎn)化成為酒精。急性見于誤服或含的工業(yè)酒精勾兌的酒類或飲料、或吸入大量蒸氣所致，臨床表現(xiàn)為系統(tǒng)癥狀、眼部損害及代謝性酸，可并發(fā)急性、、轉(zhuǎn)氨酶升高和減退等。然后在通過蒸餾工藝將酒精濃縮為大約為95.57%的酒精溶液。

有人以為，酒精濃度越高，消毒效果越好，這是錯誤的。酒精消毒的作用是凝固細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而細菌。但95%的酒精能將細菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護膜，阻止酒精進入細菌體內(nèi)，因而不能將細菌徹底。一、化學合成法化學合成法是以石油工業(yè)中石油裂解產(chǎn)生的的乙烯為原料加水合成工業(yè)酒精的。如果酒精濃度低于70%，雖可進入細菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細菌徹底。只有70%-75%的酒精即能順利地進入到細菌體內(nèi)，又能有效地將細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底細菌。

工業(yè)酒精對人體的危害是極大的，常人是不會使用工業(yè)酒精的，但是社會中有些弱勢群體，對酒精并沒有分辨能力，因此會把工業(yè)酒精當面食用酒精來用，也有不法的商販使用工業(yè)酒精兌酒，所以在無形中給人們帶來的傷害，其危害是極其嚴重的，建議大家在購買酒的時候選擇正規(guī)的廠家，不要隨意食用含有酒精類的食物。進入體內(nèi)，經(jīng)醇脫氫酶及甲醛脫氫酶等的作用，先氧化成甲醛，繼而成為甲酸。

工業(yè)酒精的應用范圍：

　　工業(yè)酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成、合成等方面?？捎米髑逑磩?、溶劑。

　　工業(yè)酒精的使用注意事項：

　　1、工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。

　　2、工業(yè)酒精主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，含量高，所以價格便宜；釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，含量低于0.01%，價格比較貴。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。