趙家臘汁肉分享：陜西涼皮加盟項(xiàng)目配作料：將三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成極細(xì)的粉末，配成調(diào)料面。用旺火燒十成熱，離火，待油溫降至五成熱時，加入辣椒面、調(diào)料面加熱到十成后關(guān)火靜置到不冒油煙時，分成三次倒入辣子罐油潑辣子面，每次都要攪動均勻以免油潑不均勻，有的地方糊了，有的地方?jīng)]潑到還是生的。8、陜西涼皮加盟項(xiàng)目投其所好：每個人顧客的需求都是一樣的，這時不能張冠李戴，不要因?yàn)橘嶅X而賺錢，而是從顧客的需求出發(fā)，多觀察，多傾聽，為顧客著想，這樣可以提高交易的成功率。即成調(diào)料辣椒油。同時把精鹽化成鹽水。

搟面皮的做法：岐山搟面皮首先要準(zhǔn)備一個大鍋。把適量的面粉倒入鍋內(nèi)，按1：3比例添入涼水。接著就要看看你的體力和耐力了——長時間地用力揉面，直至把面揉成稀泥狀為止。6、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加盟商委派專人前往總部直營店接受專業(yè)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)，趙家臘汁肉公司對加盟店人員將進(jìn)行經(jīng)營管理培訓(xùn)，營銷模式培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，技術(shù)培訓(xùn)等，加盟商也可向總部申請專人進(jìn)行駐店培訓(xùn)。接著又是體力活：搟面。從揉好的面團(tuán)上揪下一塊，盡力地?fù){（一般是后搟成圓形），直到將其搟成2~3毫米的薄片。全部搟好以后就可上鍋蒸。一般當(dāng)面皮變成透明狀就好了。待其冷卻后切成普通面條狀，調(diào)入新潑油的辣椒，香醋，鹽水，也可放入新切的生黃瓜絲，其味更加爽口。

趙家臘汁肉涼皮加盟怎么樣?從開始推出加盟項(xiàng)目到現(xiàn)在，趙家臘汁肉涼皮加盟已經(jīng)幫助無數(shù)的投資商創(chuàng)業(yè)成功。把握現(xiàn)在，暢想未來，趙家臘汁肉涼皮將繼續(xù)在路上，保持并發(fā)展該創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目的優(yōu)勢，幫助更多人創(chuàng)業(yè)致富。

趙家臘汁肉涼皮早已傳遍大江南北，響譽(yù)長城內(nèi)外，并在行業(yè)評比中多次榮獲大獎被評為“陜西名吃”。趙家臘汁肉店推出的涼皮獨(dú)有產(chǎn)品工藝及配套設(shè)備，形成了品牌核心資源，別家不能付制。趙家臘汁肉店已向國家商標(biāo)局注冊了“趙家涼皮” 商標(biāo)。陜西涼皮加盟項(xiàng)目風(fēng)味快餐事業(yè)如日中天，它的成功發(fā)展歷史正是對“小項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)也能登財富之巔”這一創(chuàng)業(yè)觀念的演繹和詮釋。

西安趙家臘汁肉餐飲定位中國地域特色的快餐品牌，做為行業(yè)的新晉崛起品牌，有強(qiáng)烈的時代特征和地方特色。趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。將陜西特色美食與西式快餐的理念融合，傳播現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的中國新餐飲文化，陜西涼皮加盟項(xiàng)目公司本著“誠信為本，共贏未來”的經(jīng)營理念，贏得了顧客、加盟商的信賴與認(rèn)可，西安趙家臘汁肉開辟了以中國傳統(tǒng)美食為特色的快餐行業(yè)新航標(biāo)。