相比傳統(tǒng)燒炭烘干，熱泵烘干的優(yōu)勢何在?以廣式臘肉的烘干為例來做比較。

　　1、環(huán)保。燒炭烘干會排放大量空氣污染物，破壞環(huán)境，熱泵烘干則不會。

　　2、衛(wèi)生。燒炭烘干可能因?yàn)槿紵煌耆?，高溫中炭火和脂肪在熏制過程中容易產(chǎn)生并芘、甲醛、環(huán)芳烴等強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。而熱泵烘干無需燃燒，不會存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　3、節(jié)能。數(shù)碼熱泵烘干機(jī)烘干機(jī)優(yōu)勢：1、煤、燃?xì)獾热紵娓煽赡艽嬖跉埩粲泻ξ镔|(zhì)附著，而空氣能熱泵烘干機(jī)可以有效地保證營養(yǎng)成分，健康環(huán)保。燒炭烘干手工操作勞動(dòng)力需求量大，生產(chǎn)成本高，而且不節(jié)能。實(shí)驗(yàn)顯示，用紐恩泰高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)烘干臘肉，能夠?qū)亢娓?0多小時(shí)的加工期，縮短到30個(gè)小時(shí)左右，烘干成本僅為0.2元/市斤(以工業(yè)用電1元/度計(jì))，極大地節(jié)約能源成本，又能保證臘肉的產(chǎn)量、口味和質(zhì)量，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，國家以好的力度支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，熱泵干燥機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域迎來了爆發(fā)期。而在紐恩泰等眾多好牌的積極推動(dòng)下，我國的熱泵烘干產(chǎn)業(yè)將日漸完善，給人們帶來更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。

熱泵烘干機(jī)工作原理

熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機(jī)相同，都是按照逆卡諾循環(huán)工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。

　　高溫?zé)岜煤娓沙凉駲C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。全天候運(yùn)行：不管春夏秋冬，陰雨，夜晚等惡劣天氣，一年四季24小時(shí)可持續(xù)工作。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)1 00℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度可下降至-0℃～-1 0℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組加熱效率遠(yuǎn)大于其他加熱設(shè)備的效率，可以看出，采用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組作為烘干裝置可以節(jié)省能源，同時(shí)還降低C02等污染物的排放量，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的效果。

烘干機(jī)熱氣流速度高的好處

要想提高烘干機(jī)內(nèi)熱汽流的速度，也不是什么難事，烘干機(jī)的干燥強(qiáng)度大，由于物料在氣流中高度分散，顆粒的全部表面積極為干燥的有效面積。熱泵干燥時(shí)空氣在干燥室與熱泵干燥機(jī)間進(jìn)行閉式循環(huán)，它利用熱泵干燥機(jī)的制冷系統(tǒng)使來自干燥室的濕空氣降溫脫濕，當(dāng)濕空氣流經(jīng)熱泵蒸發(fā)器時(shí)，內(nèi)部的低壓制冷劑吸收空氣的熱量由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，空氣因降溫而排出其中的大部分凝結(jié)水。干燥時(shí)間短，氣流干燥器結(jié)構(gòu)簡單，占地面積小，易于建造和維修。處理量大，下面一起來看下烘干機(jī)熱氣流速度高的好處

一、提高烘干機(jī)的熱氣體流量，提高熱氣體的流速，可以增加揚(yáng)料板的工作效率。

二、提高熱風(fēng)氣流速度對加快熱速度來說，有非常重大的作用。

三、提高熱氣流速度，一定要設(shè)計(jì)合理的烘干機(jī)尾端抽風(fēng)除塵系統(tǒng)和頭端供熱風(fēng)系統(tǒng)。

四、抽風(fēng)機(jī)全壓、風(fēng)量一定要適宜，如果全壓太低，風(fēng)量太小的話，會直接影響到抽風(fēng)，減少烘干機(jī)的產(chǎn)量；如果全壓太高，風(fēng)量過大的話，會直接提高電量損耗，而且還會使離機(jī)的廢氣溫度上升許多，增加了熱損失