食材：肉、蓮藕、胡蘿卜、香菇、小蔥、鹽、糖、蠔油、生抽、雞蛋。步驟1：酵母放少一點(diǎn)，單獨(dú)加溫水和勻了，靜置幾分鐘，面粉里加鹽、白糖，倒入酵母水，不夠的水加入牛奶補(bǔ)！然后放在有太陽(yáng)的地方，發(fā)到1.5倍大就行！步驟2：先用絞肉機(jī)把豬肉打成gao檔肉末，再將喜歡的蔬菜切塊，打一個(gè)雞蛋，放入絞肉機(jī)。步驟3：低檔混合攪成包子餡。準(zhǔn)備黑芝麻，小蔥切末。步驟4:搟皮兒薄薄的包來(lái)肉多更好吃！包包子啦～步驟5:電餅鐺刷油，放入包子！加熱，加入少量水！步驟6:水干后。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

生煎包的大小盡量保持一致，以一口能入嘴為宜，這樣生煎入鍋后也能均勻成熟；（3）生煎包是靠鍋里的水分蒸發(fā)使其膨脹成熟，所以水的多少要適宜，一鍋生煎大約130克的水即可，分兩次加入，第二次加水的同時(shí)候還要加少許油，這樣生煎的底部特別酥脆。原料：面粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥姜末2勺、植物油2勺。做法：1、豬皮清洗干凈，切成絲，和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時(shí)，然后放涼凝固成凍。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

接下來(lái)處理一下食材，先把芹菜葉子給擇下來(lái)，然后用刀切去老根，再切成段，將芹菜段放到清水中清洗干凈，清洗好了之后控水撈出，然后放到案板上。先用刀背將芹菜拍松散，然后再切成碎丁。把芹菜碎丁放到一個(gè)大碗中待用。3、洋蔥先對(duì)半切開，然后再切成片，zui后切成小碎丁。胡蘿卜斜刀切成片，再切成絲，zui后切成小碎丁。洋蔥和胡蘿卜都切完之后，咱們把它們一塊放到芹菜中，然后放到一旁。4、將準(zhǔn)備好的雞蛋打入一個(gè)碗中，攪散。然后起鍋燒油，把雞蛋液炒熟，炒得碎一點(diǎn)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制