餐廳效率不在于餐位多，而在于餐位的有效利用率。

商務聚餐、朋友聚會、情侶約會，對桌子的需求是不一樣的。一個餐廳設計之初的桌椅數量及配比，其實在一定程度上就拒絕了一部分人進店。

快餐叫座位效率，正餐叫桌均效率。

鹿港小鎮(zhèn)經過一段時間的數據分析發(fā)現，每單2－3人的比例是比較高的，占比65%，4－5人的占比24%。然后他們就把桌椅配比做了調整，4人桌和2人桌的比例調高了。后面積是一樣的，座位數增加了。

增加了以后，翻臺率會降下來，但是沒關系，后營業(yè)額是升高的，因為每一張桌子的使用效率提高了。

這樣平均下來，營業(yè)額反而是156萬（之前是148萬），這樣租金占比就少了，也就是說坪效高了。

學習桌多數為中密度纖維板制作，少數為刨花板制作，個別為半中密度板半鋼管的鋼木結構和實木制作。

按板才表面材料分主要有PVC真空吸塑和三聚氰氨兩種。PVC真空吸塑的美觀、環(huán)保、耐水、感覺舒適，生產廠家設備投資大，代表廠家有廣東湛江千里馬和上海向上。PVC真空吸塑的美觀、環(huán)保、耐水、感覺舒適，生產廠家設備投資大，代表廠家有廣東湛江千里馬和上海向上。三聚氰氨的表面硬度略高、耐高溫、制作簡單，搞家庭裝飾的個體戶就能制造，大廠家有浙江仕邦、北京創(chuàng)想、北京向陽花、浙江安吉好坐姿、北京大有帥才、北京藝美康博、陜西博文達等等。

桌面寬度多為70厘米、75厘米、80厘米。

購買學習桌注意是否有甲醛釋放檢測報告，是否有真正的家具合格證。三聚氰氨的表面硬度略高、耐高溫、制作簡單，搞家庭裝飾的個體戶就能制造，大廠家有浙江仕邦、北京創(chuàng)想、北京向陽花、浙江安吉好坐姿、北京大有帥才、北京藝美康博、陜西博文達等等。有些廠家和銷售商把三聚氰氨覆面板說成防火板（耐火板），是欺騙行為，驗證防火板要看揭去PVC貼邊的橫斷面，真正的防火板其三聚氰氨覆面厚度應在0.6毫米（約一鋼鋸條的厚度）以上，目前尚未發(fā)現有防火板學習桌。

餐桌的原意，是指吃飯用的桌子。按材質可分為實木餐桌、鋼木餐桌、大理石餐桌、大理石餐臺、大理石茶幾、玉石餐桌、玉石餐臺、玉石茶幾、云石餐桌等。常用尺寸獨居時，家中空間如果不大，那么餐桌的長度不要超過1.2m；兩人世界則適合1.4m-1.6m的餐桌；為人父母或者老人合住的家庭則適用1.6m或者更大的餐桌。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到展示。下面我們來說說家用餐桌的兩款類型以及家用餐桌的圖片。圓形餐桌圓桌如果客廳、餐廳的家具都是方形或長方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型住宅，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8-9人，但看起來空間較寬敞。如果用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠?？煞?-6張椅子。在人多時，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。