遇到電磁爐不加熱的機(jī)器時(shí)，可參照【故障維修代碼】都能解決問題。大部分此故障都是“傳說的大電阻” 取樣電壓變值引起。此電阻壞沒壞可用測電壓來看，就是電磁線盤兩邊通向339塊的電阻低端電壓，分別是2.8伏和2.9伏。

經(jīng)驗(yàn)：如果電磁爐通電后看似正常，不加熱，不報(bào)警，不停機(jī)，換339后都會(huì)好的。{大部分此故障}。記得換保險(xiǎn)時(shí)可不能過大。

修好后記得用松香水清洗一下線路板。

如何根據(jù)就餐人數(shù)選擇商用電磁爐？

我們要學(xué)會(huì)計(jì)算商用電磁爐的耗電量

科軒柴油灶熱效率35%，

使用柴油: 需要耗油3.6升，柴油11.6元/升，費(fèi)用20.8元。

科軒商用大型一體式湯爐1kw/h產(chǎn)生熱量860大卡，熱效率95%

用電：需要耗電12.8度，費(fèi)用12.8元。

所以用電比燃油節(jié)省，而且電費(fèi)越便宜的地方越省，尤其是鼓勵(lì)用電的區(qū)域！

一立方米水升高一度需用多少熱量？

1噸水升高1度需要熱量=1000*4200*1=4.2*10^6J=1000大卡 1噸0.5MPA(150度左右)壓力蒸汽熱量,主要包括汽化潛熱,和顯熱兩部分你問的熱量應(yīng)該是焓,=1000*1KG對(duì)應(yīng)溫度壓力下的蒸汽焓值,具體的值要查水蒸氣焓熵表

1升柴油燃燒所釋放的熱量是多少？

0號(hào)柴油的熱值應(yīng)該是9600千卡/千克,一公斤0號(hào)柴油燃燒放出9600千卡的熱,1大卡＝4.185焦耳

每1KG柴油燃燒有效熱量: 10250×77.5%×84%=6672.75KCAL

每天需燃燒0#柴油: 2400000÷6672.75=359.68KG。

加熱食物時(shí)要講究方法對(duì)所要加熱的食物，盡量不大塊或整體加熱，很好將其分成小塊或細(xì)條。

做米飯等時(shí)，很好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。