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海鮮池的應(yīng)用標準:
1.隸屬路面一切時間內(nèi)不可以有廢棄物、雜物等,隨時隨地對不過關(guān)處立即開展清除。
2.處置懲罰衛(wèi)生要用要求的專用工具。
3.全部物件不能隨便的置放于路面,確保海鮮池通暢。
4.垃圾簍、用具不能隨便置放,要放到特定的地區(qū)。
5.各玻璃缸體要相互連接光亮清潔、潔凈無垢、無水跡。
6.要求的衛(wèi)生處置懲罰天內(nèi),要按要求進行衛(wèi)生處置懲罰工作中(job)。海鮮池過慮室、雜物庫、冷藏貯藏庫)
酒店海鮮池制冷設(shè)備出現(xiàn)問題怎么辦?
可能是酒店海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運行中,干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞,堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當海鮮池使用年限較長時,冷凍油變質(zhì)、壓縮機活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過濾器時容易把濾網(wǎng)堵塞,將膨脹閥處的濾網(wǎng),使冷庫不制冷。修理時先收集制冷劑,然后用酒精或qi油清洗膨脹閥和過濾器,更換硅膠,接著抽空、試機。其次,要對海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進行檢修。使用海鮮池時,如果遇到壓縮機不啟動或啟動頻繁,說明電動機、接觸器、熱繼電器等出了故障。 綜上,要定期對海鮮池制冷設(shè)備進行檢修,延長其使用壽命。