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要想使玻璃餐具與室內(nèi)小環(huán)境更協(xié)調(diào),還得看餐具的花色與造型。酒店自助餐具玻璃餐具的花色品種很多,總體來看,大致以花鳥蟲魚為主。而在造型上,玻璃餐具則款式各異。以一個酒店自助餐具為例,記者在市場上就看到不少造型,有的呈長葉子狀,有的則是一朵花,在選擇這些餐具時,除了看其造型外,一定要留意與屋內(nèi)其他裝飾品是否協(xié)調(diào)。選擇一個適合的酒店自助餐具可以大大的提高,餐桌的氛圍。酒店自助餐具采用的就是這種玻璃,在有玻璃易清洗美觀的特點同時還具有硬度強易于清洗等特點。
酒店自助餐具許多酒店為餐具的高額破損率不已,由于餐具破損不僅降低了菜肴的品質(zhì),增加了酒店低值易耗品的費用,更重要的是影響了酒店的形象。大型的酒店都有制定餐具破損的指標,每個酒店的指標和罰款都不大相同。經(jīng)測試,朗維全材料抗病菌不銹鋼餐具,對大腸桿的菌、金黃色等殺滅率均在99%以上,表面磨損后仍保持良好抗病菌性能。酒店自助餐具的使用就很好的避免了上述情況。還有一些器形是專門對特殊菜品設計的,如鮑翅盅,佛跳墻,需要跟專業(yè)廠家定制生產(chǎn)。
酒店自助餐具與搪瓷制品的相比,搪瓷制品的有較好的機械強度,結實,不易破碎,并且有較好的耐熱性,能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔,緊密不易沾染灰塵,清潔耐用。搪瓷制品的缺點是遭到外力撞擊后,往往會有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質(zhì),含有硅酸鋁一類物質(zhì),若有破損,便會轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮,無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。因此酒店自助餐具更加的耐用,在使用時不管是耐熱的程度還是硬度與抗壓方面都優(yōu)于普通的鋼化玻璃。