目前農(nóng)yao藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦標準方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥殘留進行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用。常用于糧谷類食品的提取溶劑有：正己烷，以及正己烷或正己烷等混合溶劑，其中以乙yi腈最為常用。

氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中為成熟的技術。它以惰性氣體為流動相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機磷農(nóng)yao藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測器檢測掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時間來定性,通過峰或峰面積與標準曲線對照來定量,具有即定性又定量、準確、靈敏度高,并且一次可以測定多種成分的柱色譜分離技術。主要特點有：1、顯示方式：5英寸觸摸屏，人性化操作界面，操作直觀、簡單農(nóng)藥殘留檢測試劑價格。

有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場上主要的3 類殺1蟲劑, 特別是有機磷類殺1蟲劑仍在生產(chǎn)上起主導作用, 更是菜農(nóng)首1選使用的一類殺1蟲劑。針對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥, 科學工作者在農(nóng)藥殘留快速檢測技術方面做了大量的研究,并取得了較大的進步。農(nóng)殘檢測必要性隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗1生素和激1素等外源物質(zhì)。一般農(nóng)藥殘留檢測首先使用農(nóng)藥殘留速測卡對大量的樣品進行初篩，然后才用農(nóng)藥殘留快速檢測儀對少量陽性樣品進行定量分析，就可以大大的提高工作效率，節(jié)省大量人力物力。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術企業(yè)。多年來公司始終堅持以高品質(zhì)的產(chǎn)品為基礎、以服務至上的服務為宗旨、以客戶滿意為根本，并且得到廣大用戶的好評和贊譽，公司同時代理國內(nèi)外各類食品安全檢測儀器設備，協(xié)助客戶建立食品安全檢測體系，提供各類檢測方案幫助客戶更快捷更方便更準確地進行檢測。根據(jù)特征離子的質(zhì)荷比和質(zhì)量色譜圖的保留時間進行定性分析,根據(jù)峰高或峰面積進行定量,不但可將目標化合物與干擾雜質(zhì)分開,而且可區(qū)分色譜柱無法分離或無法完全分離的樣品。